Добрый день, друзья! Еще одно мое крымское впечатление – шампанское Balaklava Muscat от «Золотой балки».

Производитель: ООО «Агрофирма «Золотая балка», г. Севастополь. Balaklava – премиальная линейка вин.

Стоимость 790 руб.

Вино сделано из 2 сортов винограда: Мускат белый и Мускат Янтарный. Урожай собирают в сентябре вручную. В основе производства – метод Шарма. Вторичная ферментизация происходит в емкостях из нержавеющей стали.

Крепость: 12,0%. Концентрация сахаров: 40,0 – 55,0 г/дм3. Калорийность 88 ккал на 100 мл.

Аромат интенсивный и яркий, виноградный мускатный. Цвет золотистый. Пузырьков много, и они мелкие. Во вкусе чувствуются фрукты, тропические фрукты, цитрусовые и мед. Кислоты и горечи я не почувствовала. Послевкусие длительное.

Для меня многовато сладости. Она мешает понять вкус. Я все-таки любитель сухих игристых.

Идеально подошли к шампанскому инжир и шоколад. Ммм, хорошо.