Добрый день!
Очередная масштабная вечеринка у нас дома и в этот раз - джин.
Нормальный джин потихоньку вымывается с полок магазинов, уступая место фрименам, инглишпаркам и прочим шерлокам по цене 400 рублей за бутылку. Это грустно, но реальность такова.
Однако, дабы гости с утра не проклинали заведение от головной боли, было решено купить нормальный джин. И если Beefeater - проверенный не одной вечеринкой - сейчас в лучшем случае по 1700-1900, то КБ устроил аттракцион невиданной щедрости и выложил Gordons по 1200-1400.
Gordons - бренд портфеля Diageo - крупнейшего мирового производителя алкогольных напитков класса премиум. Guinness, Smirnoff, Captain Morgan, Don Julio - это все они.
Разумеется, из России они ушли. Первыми.
Но их продукты все-таки есть на полках, ибо ... в общем, все всё понимают.
Итак, Gordons

В нашем случае, это прозрачная бутылка.
Хотя, на родине, как гласит интернет, он продается в зеленых бутылках, а в ДФ даже встречается в пластике! О, как!
Этикетка...

Тут надо отдать дань уважения Александру Гордону.


Не тому с ТВ, чья фамилия пишется через "Н", а того, чей рецепт напитка остается неизменным с момента первого производства.

Вот это традиции!

Сама бутылочка достаточно симпатична и сождержит массу рельефных элементов.

Кроме того, она оригинальной формы

Практичные англичане сделали одну ее грань плоской - можно брать с собой в морское путешествие, не укатится!
Пробка самая обычная винтовая...

Кстати, кабан на ней изображен не случайно.
По легенде, прапрадед Александра Гордона спас во время охоты короля от разъярнного кабана. С этих пор его голова (кабана, разумеется) изображается на их семейном гербе и на бутылке с джином.
Легенда это или исторический факт - мне без разницы. Но очередное проявление уважения к своим предкам, к истории на лицо.
Стикер...

И дополнение к нему

Не буду высказывать свое отношение к параллельному импорту, думаю, вы все понимаете. А вам внушает доверие компания с почтой на gmail? Я уже молчу про адрес этого ООО.
А вот и оригинальный стикер

Вот так все это выглядит.
Но, не будем на этом останавливаться, ибо не рассматривать мы его купили.
Сегодня будет парочка новых простых рецептов коктейлей на основе джина. Как обычно, все из "подручных" продуктов, которые вы можете купить в ближайшем магазине.
Строго следования не будет, импровизация и фантазия.
Немного повторения - ЛОНДОНСКИЙ МЯТНЫЙ СВИЗЛ

Его рецепт можете посмотреть по ссылке. Отличный свежий и простой коктейль, который выручит при большом количестве гостей.
Быстро и вкусно.
Кстати, мята есть в Глобусе, 100+ рублей за приличный пучок.

Я уже упоминал ГРАНАТОВЫЙ ТИНИ, рецепт был тоже по ссылке выше.
В этот раз решил немного его изменить...

... и заранее приготовил гранатовый лед, но не из гранатового сока, а из самого граната...

Визуально коктейль стал более привлекательным.
И по вкусу тоже.
Со льдом из гранатового сока он очень насыщенный, а здесь более нежный, более водянистый, более легкий.
Кстати, думал украшать его сладкой темой, типа ананасов, но лайм подошел отлично. Сам коктейль умеренно кислый, и лайм его скорее дополнит. А если вы предпочитаете съесть лайм "в процессе", то коктейль погасит его кислый фон.
Ну а те, кто будет много болтать языком, получают в итоге немного граната на дне стакана :-) ... но это на любителя, ибо с косточками.

Далее, ДЖИН С ВИШНЕВЫМ СОКОМ.
И сразу скажу - не повторяйте моих ошибок.
Я взял вишневый нектар. Нектар это не сок. И ему не хватило именно концентрации. Тем более, все коктейли с ним были со льдом, который размыл его вообще в категорию сокосодержащего напитка.
Берите именно сок!
Тем не менее, стакан наполнить льдом, добавить 50 мл джина и долить доверху вишневого сока

Быстро, просто. А сам напиток легкий и не напряжный. В какой то момент понимаешь, что терпкость вишни и ягод можжевельника чем-то схожи.
Совсем не сладко, и не крепко, эдакий лонг-дринк.
Затем, попробовал в какой-то коктейль добавить немного гренадина.
Не впечатлило. Получилось ни то ни сё.
Джин и ХОРОШИЙ вишневый сок - будет вкусно.
Все вышеперечисленные коктейли из категории - быстро и вкусно
Отлично, повышаем градус, гости уже освоились, можно двигаться дальше...

Теперь пара слов про сауэр, кратко.
Вообще, сауэр (sour - англ.) - "потомок" пунша, эта группа коктейлей известна уже более сотни лет.
Если совсем кратко, то это коктейли, состоящие из алкогольной основы, сахара, воды, лимонного сока и льда.
Есть два условных направления: кислые и сладкие.
Но нас ничто не ограничивает, ничто не заставляет придерживаться классических рецептов.

И первый из сегодняшних - МАНДАРИНОВЫЙ ДЖИН САУЭР.
Но можете то же самое изобразить на апельсине, грейпфруте и прочих не сильно кислых цитрусовых.
Половинка мандарина, 50 мл джина, 20 мл сока лимона, 20 мл сахарного сиропа, 1 белок яйца, лед.
Половинку мандарина я заменил мандариновой настойкой (50 мл), которую делал еще несколько месяцев назад.
Но если у вас просто мандарины, то мадлим (мнем) их в шейкере, добавляем все остальные ингредиенты и делаем активный шейк 15-20 секунд. Процеживаем, украшаем и получаем...

Нежнейший коктейль. Едва-едва кислый, основная тема - мандарин, но джин не теряется. Пьется изумительно.
Будьте осторожны, подразумеваю, можно быстро накидаться!

БЕЛАЯ ЛЕДИ
Очень похож на коктейль выше, но вместо мандариновой темы тут трипл-сек.
Джин 50 мл, трипл-сек 25 мл, сок лимона - 20 мл, сахарный сироп 20 мл, лед.

Цедра доминирует.
Алкоголь не чувствуется, но нотки можжевельника уловимы.
Я бы сказал, что он и кислый и сладкий, сладкий в послевкусии.
Тоже достаточно хорошо пьется, будьте бдительны :-)

ГРАНАТОВЫЙ САУЭР
Джин 50 мл, гранатовый сок 100 мл, сахарный сироп 20 мл, сок лайма 20 мл, 1 белок яйца, лед.
Все смешиваем и взбиваем в шейкере секунд 15-20

Вроде бы джина немного, а все остальное яркое и сладкое.
Но джин очень отчётливо чувствуется.
Скорее кислый и терпкий, нотки гранатовой корки не дают сахару вылезать на первый план.
Если надумаете украсить коктейль непосредственно гранатом - это будет выглядеть оригинально - на хорошей пенке он прекрасно держится

По идее, можно приготовить любой подобный коктейль на основе того сока, который у вас имеется под рукой. Основные компоненты остаются, меняется только сок.

После полуночи вечеринка дошла до стадии шотов :)
А слоистые шоты очень красивы.
Тем более, гости наши были активные, любопытные и не прочь попробовать что-то более необычное, интересное, яркое и красочное. Люблю таких!
Начали с шота с вишневым соком.
Рюмка 50 мл, пропорции - на ваш выбор.
Честно говоря, ожидал, что будет хуже, ибо в чистом виде я не любитель джина.
Но получилось отлично.

Охлажденный Gordons очень мягко накрылся терпким вишневым соком
Вишня оказалась "в кассу", закуски не просит, поэтому усиливайте бдительность, если еще можете :)
Цитрусовая история - трипл-сек, мандариновая настойка, джин

Кто не усилил бдительность, тому уже нечего ... усиливать :-)
Тоже самое, но с гренадином...

Нравится мне сироп гренадин от Spooma, в нем упор на малиновую тему, а не на гранат.
Для самых стойких гостей - грейпфрут-мартини-джин

Вот тут ананас пришелся ко двору, ибо шот кислый.
Хотя, кому это уже важно :-)

Разумеется, были еще коктейли с огурчиком и кардамоном (перфекто!), тоником, содовой, чем-то еще, уже и не помню.
Опьянение было легкое, веселое, вечеринка определенно удалась.
Гости остались довольны и разъехались ближе к 6 утра!
Очень ценю и уважаю людей, которые умеют веселиться!
Не бухать, а именно веселиться.

Подводя итог: Gordons очень не плох, достойный джин.
Diageo г... ом торговать не будут.
Может он звезд с неба не хватает, но однозначно интереснее многого того, что сейчас пытается вылезти наружу в связи с уходом брендов крупных игроков.
Я бы поставил его в один ряд с Beefeater - оба они отличная основа для огромного множества коктейлей
Опять-таки, можно говорить, что в коктейлях все одинаково, ибо сладость или кислый фон все перебивает. Отчасти, да.
Но опьянение разное.
Да и хорошее утро от качественного алкоголя никто не отменял.
Если есть возможность, покупайте качественный алкоголь, хотя бы пока он есть на полках. Времена изменятся, он обязательно появится снова.
Рекомендую!
Хорошего дня!
И да, с наступающим новым годом! Мира, добра и любви!