В последнее время здесь особенно популярна стала тема диет и разгрузочных дней. Каких только вариантов не предлагают: диета на кефире, на соках, на шоколаде (!), на яблоках, бананах и прочих фруктах, монодиета (когда целый день ешь только один какой-то конкретных овощ или фрукт) и т. д. Вот и я решила сегодня поговорить на ту же тему, с чем-то согласиться, а что-то опровергнуть.

Грядут новогодние праздники, а значит, многие сейчас стараются привести себя в форму, чтобы не только выглядеть привлекательными "стройняшками", но и зачастую просто влезть в ставшие тесными праздничные юбки и платья.

Сразу хочу сказать, что я не сторонница каких-либо специальных диет. Я их в целом вообще не признаю. Объясню почему.

Я считаю, что в большинстве своем диеты не просто НЕ полезные, а зачастую и вредные. Нашему организму всегда требуется сбалансированное по получению полезных веществ питание. Отказ от чего-либо очень часто может привести к негативным последствиям. Давайте постараемся разобрать некоторые диеты, о которых я недавно прочитала на этом сайте.

1. Диета на соках. Вроде бы безвредная и даже "вкусная" диета. Что может быть лучше: целый день пьешь вкусный сок, теряешь килограммы и получаешь удовольствие от жизни. Но это на деле не так. Эта диета однозначно приведет вас к увеличению веса, если вы употребляете магазинные соки, поскольку они содержат в себе огромное количество сахара, который только способствует лишним килограммам. Поэтому диету на соках можно рассматривать только в том случае, если вы готовы каждый день готовить себе свежевыжатые соки. Но и к ним надо относиться с большой осторожностью. Цитрусовые соки могут кардинально нарушить кислотность желудка и привезти вас к гастритам и язвам. Сейчас признано, что цитрусовые фреши необходимо разбавлять водой в пропорции 1:1. Свекольный сок вообще надо применять с осторожностью и только в очень небольших количествах (не более одной четверти от общего количества фреша!). Ананасовый сок содержит и вовсе 130 ккал на один стакан! Ну а выжимать сок из капусты, редьки, репы (они содержат самое малое количество ккал) просто-напросто очень проблематично.

2. Диета, которая заключается в отказе от мяса. Еще один миф. Да, с одной стороны каждый десятый человек на нашей планете вегеторианец. Есть только овощи и фрукты, с одной стороны, очень полезно. В них практических нет жира, а значит, калорий. Автоматически снижается вес и уменьшается риск повышенного артериального давления. Но с другой стороны, мясо + молоко + яйца - это главный источник энергии нашего организма. Если мы отказываемся от мяса, значит, мы подвергаем организм стрессу, поскольку в нашем климате употребление этих продуктов - просто необходимо. Можно быть вегетарианцев в странах Юго-Восточной Азии, Африки, но никак нельзя в России, особенно в северных районах. К тому же, отказ от мясо-молочных продуктов приводит к недостатку витамина Д и отдельным видам витаминов В, что со временем приведет к ухудшению зрения, памяти (а зачастую и просто мыслительных способностей человека), выпадению зубов, малокровию организма и многим другим серьезным проблемам.

Не буду разбирать все диеты, скажу лишь, что не следует и даже нельзя отказываться от каких-либо продуктов полностью. Ведь как мы обычно поступаем. Мы решаем, что с завтрашнего дня начинаем худеть и не будем кушать... от чего мы готовы отказаться в первую очередь? правильно, от белого хлеба, макарон, сливочного масла и картофеля. Но правильно ли это? Сливочное масло содержит в себе, к примеру, витамин А, который крайне необходим для поддержания упругости нашей кожи, а также витамин Д, который необходим для костей и зубов. Макароны также сами по себе "не страшны" и от них практически не поправляются. А вот макароны с жирными соусами, которые так любят в Италии, типа спагетти карбонара или макароны с сливочным соусом и сыром - вот они, вне всяких сомнений, способствуют отложению жиров. Но не макароны, а именно соусы.

Что здесь важно? Макароны - это углеводы. Соусы, сливки, сливочное масло - жиры. Их нельзя сочетать друг с другом, если вашей целью является похудеть. Приготовьте макароны с овощами, грибами, овощными соусами - и ешьте их на здоровье!

Картофель. Очень многие диетологи раньше писали, что если вы худеете, кушать картофель нельзя ни в коем случае. Это - очередной миф. В Германии было проведено исследование, где 86 человек были разбиты на три группы. Добровольцы из первой группы не ели картофель вообще. Добровольцы из второй его ели, но употребляли в пищу только картофель с низкий содержанием крахмала. Люди из третьей группы могли кушать любой картофель в любой форме его приготовления, но не чаще двух раз в неделю. Как выяснилось через три месяца, отказ от картофеля не привел ни к какому более-менее заметному снижению веса.

К чему я это все говорю? Многие ученые-диетологи считают, что любая диета - это серьезный стресс для организма. Подвергать его такому стрессу, особенно в осенне-зимний период, когда организму требуются дополнительные источники энергии для согревания организма и придания ему сил, категорически не следует делать. Конечно, вы можете всю неделю усиленно питаться, а в воскресенье "посидеть на кефире или яблоках", но что это даст? К вечеру вы будете сердитые, потому что голодные, у многих разболится голова и вечер ваш пройдет с одной навязчивой идеей что-либо скушать... Если даже вы от этого удержитесь, то у 50% будет бессонная ночь, т. к. организм будет требовать еды.

Что же делать? Как приводить себя в форму, не доставляя организму дискомфорта? Все просто: надо понемногу ограничивать себя в еде.

* Во-первых, попробуйте заменить белый дрожжевой хлеб хлебом с отрубями, пророщенным зерном, ведь сейчас в наших магазинах такие виды хлеба есть в продаже.

* Во-вторых, когда вы почувствуете легкое чувство голода, не бегите к заветному шкафчику с печеньками, шоколадками, конфетами или к холодильнику за перекусом. Вместо налейте себе стакан воды и выпейте его. Вода притупит чувство голода и обманет организм. И вообще, хотите похудеть - пейте в течение дня много воды (на вес 60-65 кг необходимо в день выпивать полтора литра воды). При любой, даже соковой диете необходимо в течение дня обязательно пить воду!

* В-третьих, попробуйте просто отказаться от сладких булочек, пирожных, конфет, чипсов, сухариков. В сочетании с водной диетой этот отказ незамедлительно проявит себя в уменьшении лишних килограммов веса. Проверено!

* И в заключении просто старайтесь есть чуть меньше. Впрочем, если вы будете пить достаточное количество воды в течение дня, вы автоматически станете меньше кушать. Уже через месяц вы поймете, что на завтрак вместо двух бутербродов вам достаточно одного, а на обед вместо салата + суп вам хватает, чтобы наесться, уже только салата или только супа, но без хлеба.

Моя глубокая убежденность, что диеты как таковые ни к чему не приводят. Вы можете неделю жестко ограничивать себя в еде, ужасно проголодаться и по окончании диеты начать, простите, "жрать" и мести все подряд. И буквально через неделю вес, потерянный во время мучительных диет, к вам вернется. Именно поэтому важна не краткосрочная диета, а долгосрочное уменьшение количества употребляемой пищи. Как только вы приучитесь пить воду и меньше кушать, вы сможете позволять себе маленькие "радости" в виде небольшого кусочка тортика, макарон с грибами в сливочном соусе, жареной картошки и прочих вкусностей, которые, конечно же, так и хочется съесть!

Водная диета - Самая легкая и полезная диета!