Эту сметану я впервые увидела в том самом магазине Светофор, о котором уже неоднократно упоминала. Точнее только там я её и видела, в других магазинах она мне не попадалась. Покупаю этот молочный продукт уже не первый год и всегда довольна качеством и, что немаловажно, его ценой.

Продаётся сметана в прочном пластиковом ведёрке, которое плотно закрывается такой же пластиковой крышкой. При этом довольно легко открывается. Сметаны в ведре ровно 1 килограмм, а стоит всё это удовольствие всего навсего чуть больше ста рублей.

Вкус настоящей сметаны. Потому что это и есть сметана, а никакой не сметанный продукт. Консистенция не слишком густая, но и не жидкая. Меня всегда смущает, когда магазинная сметана слишком густая - однозначно добавили желатин, крахмал или муку для густоты. Здесь же всё в норме - однородная, средней густоты, не очень кислая сметана белого цвета.

После вскрытия достаточно долго (30 суток) хранится в холодильнике без изменения своих свойств и вкусовых качеств, если, конечно, крышка плотно закрыта. Когда покупала первый раз, если честно, сомневалась, смогу ли осилить такой объём. Но потом поняла, что сметана долго не портится, и волноваться не о чем. Жирности в ней 20%. Приготовлена из нормализованного молока с использованием сливочного масла и закваски.

Я её использую и как заправку к салатам, и для приготовления творожной массы, и в выпечке. Особенно вкусной и нежной с этой сметаной получается творожная запеканка.