Доброго времени суток, дорогие друзья и ценители американского бурбона! Так как мой отец любит больше всего пиво (местного разлива), все свои подарки в виде крепких алкогольных напитков он кому-то спихивает. Ему, как заместителю директора строительной компании, достаточно частенько подгоняют алкашку. И обычно стараются подогнать что-то такое, за что потом не будет стыдно, и не придётся за это краснеть. Так что героем нашего отзыва будет отцовский подарок мне, отчасти, в лице американского бурбона, виски Carus Unum.

Врать не стану, мне очень интересна цена за данную бутылочку объёмом 0,7 литра на территории Европы или, хотя бы, в том же Duty free. Этот бурбон можно найти на просторах интернета без проблем, и посмотреть на него ценник в России. Но ценник в России мне не интересен от слова совсем, потому что здесь идёт наценка.
Однако, стало любопытно, в какую цену идёт средняя стоимость за данную бутылку американского дистиллята. Если говорить об интернет-магазине Metro, то за бутылку просят 1400 рублей. Правда, интернет-сайт немножко глючит, и я не успел разглядеть, какой объём бутылки там предлагается. Вроде бы, такой же объём 0,7 литра. Между прочим, ценник невысокий. Но это никоим образом и напрямую не зависит от того, что бурбон будет плохого качества. Нет, здесь причина в другом.


Причиной является страна-производитель, которая разливала этот виски бурбон в бутылку. Это Испания. А как мы знаем, Испания среди европейских стран считается одной из самых выгодных по низким ценам. Собственно говоря, по этой причине и бурбон не стоит таких бешеных денег.

Очень приятно понимать, что этот испанского производства бурбон будет действительно испанского производства, так как лицевая и тыльная этикетки не имеют информации на русском языке. То есть, исключается вероятность подделки российского производства, где-то в подвалах Москвы или Подмосковья.
Скорее всего, в обход санкции приехала к нам эта бутылочка. Если смотреть на неё сверху, то она идёт квадратной формы, но невысокая, от чего в руке сидит достаточно комфортно и приятно. Хотя, гравировок на ней ноль целых, и столько же десятых.
На дополнительный этикетке, на которой имеется перевод на русский язык, имеется дата розлива. Это десятый месяц 2022 года. Мне очень любопытно узнать, с чего вдруг российский импортёр решил, что этот бурбон, изготовленный в Испании, будет розлит именно 22 году. На тыльной этикетке есть какой-то шестизначный код, не похожий на дату производства напитка.
Я верю в то, что производство этого бурбона будет хорошим, поскольку дистиллят пригнан из Америки, выдержан не менее трёх лет. Хотя, все эти выдержки у меня вызывают вопросы. В позапрошлом году я вообще пробовал пятилетний американский бурбон. Этот будет на 2 года моложе.

Фотографией ниже предлагаю глянуть на цвет напитка. Всё по стандартной схеме, что и виски, и коньяк. Здесь мне вообще нечего сказать, так как оттенок стандартный здесь.

Другое дело, расскажу за аромат этого напитка. Вот здесь уже становится более интересно, поскольку я ощущаю знакомый мне аромат хорошего напитка. В конце лета прошлого года я пробовал ещё один недурный напиток - бурбон Four Roses. Между прочим, я могу сравнить ароматы последнего бурбона с этим. Они оба хороши тем, что имеют ярко выраженный аромат зерновых и солодовых дистиллятов. Наш герой отзыва пахнет действительно приятно. Здесь не ощущается никакой спиртовой нотки, которая может перебивать аромат дистиллятов, дубовых ноток и зерновых. Здесь стабильный чёткий зерновой аромат. Определённо можно занюхнуть этот бурбон, и наслаждаться его последствиями, которые проходят через дыхательные пути, как бы немножко облагораживая их своим приятным, не жёстким ароматом.
Да, пусть я и не супер знаток американских дистиллятов из солодовых и зерновых, и пробовал лишь два разных бурбона. Но с уверенностью могу лишь по одному только аромату сказать, что это не подделка российского производства, а хороший бурбон Европейского качества.
Так называемых слёз и винных дорожек на стенках стопки не наблюдается. Какое здесь количество сахара, я сказать не могу, хотя мне любопытно было бы этот факт узнать. Но, к сожалению, никак. Информации на этот счёт нет.
Переходим к вкусу напитка. И да, данный напиток не стоит охлаждать перед употреблением, а подавать при приблизительной температуре до 20 градусов. И это правильно, поскольку бурбон потеряет свой вкус и как бы "закроется".
Поначалу немножко кажется, что напиток крепкий, хорошо выдержанный, и чуть ли не спиртовой. Но буквально секунду стоит подождать, после чего этот вкус становится благородным, быстро смягчается, и сразу проходит эта спиртуозность. Ведь не даром говорят о том, что бурбон хорошо "катать на языке". Буквально небольшими глотками, полоская рот, можно наслаждаться его вкусовыми качествами.
Вкус у бурбона насыщенный, в связи с чем я даже начинаю верить в то, что дистилляты действительно выдерживались какое-то время, поскольку они обладают устойчивым вкусом. И когда катаешь во рту этот напиток, то у тебя не появляется каких-то неуютных ощущений того, будто напиток напичкан спиртом, при котором теряются исходные вкусовые свойства напитка. Но при этом ощущается лёгкий сладковатый вкус дистиллятов, который придаёт некую многогранность вкусу.
Послевкусие от этого бурбона мне очень нравится тем, что в конце оно смягчается до минимума.
Проваливается напиток очень качественно, обогревая пищевод и все сопутствующие с ним органы. Ощущения очень приятные, без намёков на какой-то дискомфорт.
Я не буду говорить о том, как я себя чувствовал после, на следующий день. Я себя чувствовал хорошо, поскольку я знаю меру.
Употреблял этот напиток в одиночку, но очень медленно, наслаждаясь при этом вкусовыми качествами напитка, заедая его тем же бататом, запечённым в духовке, или же под ленивые голубцы. Этот бурбон сочетается как с мясными, так и с остальными блюдами, если мы говорим о закусе. Если пить этот напиток не спеша, то и никаких проблем с плохим самочувствием не будет от слова совсем.
Что же, мне этот бурбон понравился не меньше, чем два упомянутых в отзыве, ранее употребленных бурбона. В целом они все схожи на вкус, поскольку рецептура выдерживания американских дистиллятов плюс-минус одинаковая. Так что если на тыльной этикетке нет информации на русском языке, то можно этот бурбон брать в том же гипермаркете Metro. Но стоит понимать, что его не стоит охлаждать перед употреблением, и пить медленно, наслаждаясь вкусом.