Огромное спасибо за столь увлекательное путешествие в мир сыров. Я даже ничего не знала о сырах. Пришла на бесплатный онлайн урок. Светлана все очень доступно объясняла и я приготовила свой первый сыр "Адыгейский", потом " Моцареллу ". меня это очень затянуло, и я преобрела курс " Сыродел". Хочу все больше и больше варить сыры и радовать своих родных, друзей, детей которые с нетерпением их ждут вызревания. Огромное спасибо Светлане и всём службам, нашим кураторам, которые поддерживали на всём продолжении курса, подсказывали, обьясняли. Спасибо за терпения. Я никогда не думала, что буду варить сыры. Но у меня всё получилось. Буду развиваться дальше. Ещё раз огромное спасибо, что создали такие онлайн курсы и делились вашими ошибками.