Добрый день дорогие друзья. Классическим традиционным русским вариантом замороженных полуфабрикатов, конечно, являются пельмени. У нас всегда в морозилке есть пачка такого продукта на всякий случай. Когда нет ничего готового под рукой, то такие пельмешки очень даже пригодятся и быстро выручат. Ассортимент пельменей в продаже сейчас весьма большой от разных производителей.

С торговой маркой "Сибирская коллекция" мы давно и хорошо знакомы. Из ассортимента этого производителя отдельно можно отметить такие варианты, как пельмени Сибирская коллекция "Особые с хрустящим жареным лучком" и пельмени Сибирская коллекция "Со сливочным маслом" . Когда-то они нам нравились. Правда, потом мы уже давно перешли на разные пельмени других торговых марок.

Но при очередном посещении одного из сетевых магазинов обратили внимание на пельмени "Сибирская коллекция" мини форма. Они были такие мелкие и симпатичные, что мы сразу соблазнились и решили взять на пробу. Стоимость упаковки с полуфабрикатом весом 900 грамм составила около 160 рублей без каких-либо акционных скидок.

Форма пакета немного отличается от традиционного мешочка этого бренда. В прозрачной части видно содержимое. Можно сразу отметить миниатюрную форму пельменей, которая нас с супругой и привлекала.

На обратной стороне упаковки стандартно размещена вся необходимая информация о составе продукта, сроке, условии его хранения, а также контактных данных производителя из Московской области.

В основе фарша лежит говядина, куриное мясо и свинина. Эдакое мясное ассорти. К недостатку можно отнести наличие в списке ингредиентов усилителя вкуса. Для обратной связи представлен бесплатный федеральный телефонный номер горячей линии компании-изготовителя.

Пельмени-крохотульки все одинаковой миниатюрной формы. Колотых и треснутых в упаковке не было. Производитель советует данный продукт либо отварить либо обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Интересно будет попробовать. Но мы выбрали первый вариант.

Из-за такого маленького размера эти пельмени отвариваются очень быстро. После повторного закипания время варки составляет всего около двух минут. Короче срока их готовки я еще не встречал.

Для аромата можно добавить листочек лаврового листа. Бульон после приготовления остался прозрачным. Такое блюдо можно подать и с бульоном, как первое либо без бульона, как второе.

Как правило, пельмени подают на стол обязательно с добавлением сливочного масла либо сметаны. Это классическое сочетание. Получается весьма вкусно и гармонично. Но кто-то любит и другие соусы.

Супруга для наглядности сняла с одного из пельменей оболочку из теста, чтобы посмотреть на фарш и его количество.

Тесто оказалось мягким и тонким. А фарша вполне достаточно и даже много. Вкус пельменей нам с супругой понравился. Фарш оказался средней консистенции. Некоторая небольшая жесткость характеризуется наличием говядины в составе. Соли и специй было точно в меру.

В заключение советовать к покупке пельмени "Сибирская коллекция" мини форма можно за хорошее соотношение цены и качества, а также довольно быстрое приготовление. Оценить их могу на твердые четыре балла. Звезду снимаю лишь за один ингредиент состава.