Здравствуйте, уважаемые читатели Отзовика!

Я просто обожаю всякие йогурты. Каждый день стараюсь слопать баночку. Есть у меня и любимые производители. Но, когда в выходные в местном магазине к моему визиту все вкусняшки уже разобрали, а привоз ожидался только в будни, то я твёрдо решила, что пора уже приготовить йогурт самой. Тем более, это оказалось очень просто сделать с закваской для йогурта от компании "БакЗдрав".

Эта закваска содержит чистый традиционный состав бактерий для йогурта.

Нужно лишь подружить их с молоком.

В упаковке находятся 5 стиков массой 3 г. Один стик можно использовать на объем от 1 до 5 литров молока.

Объем молока не влияет на степень густоты готового продукта, сдесь лишь имеет роль количества йогурта, которое вы сможете употребить в течение трех дней - именно столько можно хранить готовый продукт в холодильнике.

Дата изготовления закваски свежая. Хранить её лучше в холодильнике, соблюдая требования.

Вначале я немного переживала на счет своего мастерства в приготовлении йогура. Но способ приготовления оказался очень прост.

К тому же в упаковке нашлась подробная инструкция. В ней также можно изучить ассортимент заквасок и другой продукции "БакЗдрав".

Подготавливаем посуду, при помощи кипятка всё доводим до возможной стерильности, чтобы избежать попадания плохих бактерий в продукт.

Также предварительно нужно пастеризовать молоко, нагрев его до 80 градусов, чтобы не допустить размножения нежелательных бактерий.

Остужаем молоко до 37 - 45 градусов. Вводим в молоко закваску и хорошенько всё длительно перемешиваем.

Распределяем по удобной посуде и оставляем в покое на 14-18 часов при комнатной температуре. В мультиварке процесс приготовления может сократиться до 6 часов. Но моя мультиварке вышла из строя. Поэтому я рада, что можно обойтись без дополнительных приспособлений в приготовлении йогурта в домашних условиях. Мой помощник - это время!

Через 18 часов я убедилась в густой консистенции продукта и отправила его на 2 часа отдыхать в холодильник.

2 часа пролетели с дневным сном ребенка, и мы отправились дегустировать йогурт. Маленькие баночки я выбрала потому что ребёнку удобно из них кушать. А здесь получается уже порционно. Да и мне такой объем понравился. Хотя сделала йогурт и в баночках побольше.
Ложка в нашем йогурте стоит - хороший знак готовности продукта.

Йогурт обладает нежным кисломолочным вкусом, но совсем не кислит. Я не любитель йогуртов с кислинкой. А этот получается больше нежным, для меня даже чуть-чуть сладковатым. Наполнителем могут стать любимые вкусняшки.

Кто-то выбирает ягоды, я же сегодня захотела сытных орешков.

У компании "БакЗдрав" представлен очень большой выбор заквасок: йогурт, творог, сметана, ряженка, мацони, сыр, пробиотические закваски под индивидуальный запрос организма... Всё это можно с легкостью приготовить самостоятельно.
На сайте "БакЗдрав" можно подробно познакомиться с каждым продуктом и получить для себя исчерпывающую информацию. Это очень удобно.
Стоимость готового продукта получается очень низкой, а данный йогурт намного полезней, чем купленный в магазине. Цена одного стика выходит 55 р., а из него можно приготовить до 5 л продукта.

К тому же при покупке можно использовать промокод на скидку 10%, который могу выслать и вам, т. к. здесь его не разместить.

Йогурт получился вкусным и полезным, он понравился даже ребёнку. Приготовить его просто, а одного стика хватит даже для большой семьи, чтобы лакомиться в течение трех дней.
Вот так готовлю йогурт сама, что-то теперь совсем не хочется покупать его в магазине.

Благодарю за внимание к моему отзыву!