Прогулка по проспекту Мира это исследование каждого метра Костромы. Заприметив ресторан "Сыровар" я захотела в него зайти просто посмотреть. Но войдя мы поняли, что это еще и лавка сыров, которая носит тоже название. Естественно нам туда надо еще больше, чем в ресторан, тем более, что мы были сыты.
Расположена лавка после входа направо, а ресторан налево. Очень удобно, все в одном месте. На входе стоит девушка администратор ресторана и вежливо с улыбкой задает вопрос о том, что желаешь посетить. Объясняет как пройти в магазинчик.

Когда идешь по небольшому коридорчику в лавку, то слева находится цех, где производятся сыры. Все за темным стеклом, но обстановка понятна. Мы такую уже видели в Себеже (отзыв есть тут).

И вот мы в сырной Мекке. Глаза разбегаются, а нос начинает улавливать приятные сырные вкусы. Тут тебе и костромской, и Сусанин, и выдержанные, и молодые. Продаются сыры как производства местной сыроварни, так и других.

Очень понравилась идея сопровождать сыры другими закусками, которые можно приобрести тут же. А еще для маленьких посетителей есть разные сладости, в том числе в форме кусочка сыра. Сыры дают пробовать, но не все, а те, что выложены на специальной витрине. Я тоже сделала попытку, но те сыры были запредельно дороги. А сыр купить хотелось. Я начала просто брать в руки готовые упаковки и улавливать запах. В итоге остановились на Старой Костроме.

Сыр по настоящему полутвердый с ярким вкусом. В нем все идеально - соль, остринка, сладость. Просто шикарный букет вкусов соединенных в одном сыре. Но попробовали его мы уже в отеле. Так же купили упаковку сырных ломтиков.

Она ездила с нами несколько дней пока в пробке на М7 мы ее не употребили по назначению. Это не просто сыр, а скорее хороший сырный крекер, где есть и хлебная составляющая и сырная. Эта радость обошлась нам в 540 рублей. За сыр не жалко было отдать эти деньги. Если бы мы сразу ехали домой, то обязательно купили бы больше... Все таки в Костромской области знают толк в молочных продуктах, а особенно в сыре.
Будете в Костроме гулять по проспекту Мира загляните в эту лавку, порадуйте себя сыром!
Конечно же пропустить возможность заглянуть в ресторан я не могла. Очень понравился интерьер - сдержанный и стильный. Абажуры как колокола с деревянными языками достаточно низко свисают над столом. Это добавляет уюта. Думаю, что и блюда похожи на тот сыр, что мы купили. Идти туда или нет - решать вам.