Сегодня все больше и больше появляются кафе, где предлагают посетителям отведать оригинальные авторские чаи и кофе. Но не так уж много заведений, в которых есть не только собственная кухня, но еще и существует специальная выделенная зона для хранения и обжарки кофе. Отдыхая в Калининграде, мы посетили кофейню «Port-o-Manufaktura»:

Расположена она в центральной части города на первом этаже большого торгового центра «Европа. Сразу у входа в кафе находится витрина со всевозможными и весьма привлекательными панини и десертами. В помещении стоит такой умопомрачительный аромат кофе и свежеприготовленной выпечки, что пройти мимо невозможно. Витрина так и притягивает к себе:

Зал достаточно большой и уютный. Он стильно обставлен и условно раздел на мини зоны. Самая просторная часть с диванчиками у стены и мягкими стульями вокруг стола расположена в центральной части кафе, напротив барной стойки:

Столики разные. Можно легко устроиться веселой компанией за круглым столом, а можно посидеть за маленьким столиком вдвоем и спокойно побеседовать за чашкой кофе или чая:

Кроме основного помещения в кафе существует летняя терраса:

Это приятное местечко. Здесь комфортно отдыхать в хорошую и теплую погоду:

Парковка авто во внутреннем дворе около террасы вовсе не мешает. От палящих солнечных лучей или легких капель дождя защитят большие зонты-тенты. Атмосферу летнего отдыха дополняют подвесные кресла-качалки:

В общем, выбор места для отдыха в кафе достаточный. А еще я обратила
внимание на стойку, расположенную полукругом у бара. Это прекрасное место, где можно и поработать и послушать «кофейные рассказы»:

В кофейне существует не только своя собственная кухня, где готовят выпечку и блюда для завтраков и обедов. Кофейня «Port-o-Manufaktura» интересна тем, что именно здесь можно увидеть процесс обжарки кофейных зерен. В кафе имеется своя собственная зона, называемая ростерия:

Зона открытая. От зала кофейни её отделяет лишь невысокая перегородка. Здесь находится мешки с кофейными зернами и специальное оборудование – ростер, где обжаривают и остужают зерна:

Периодически в кафе для посетителей проводят программу-рассказ об особенностях произрастания и приготовления кофе. Однажды и мы с интересом послушали этот рассказ:

Основное меню кофейни большим разнообразие блюд не выделяется. Да это и не нужно, ведь это не ресторан. Вниманию посетителей предлагают на выбор несколько вариантов завтраков и десерты. Есть супы, горячие блюда, салаты, закуски, сэндвичи и всевозможные напитки. Стоит только присесть за столик, как тут же появляется официант и подает посетителю напечатанное меню:

Кстати, мне понравилось, что в кафе можно легко и просто приобрести кофе, блюда и десерты на вынос. Их продажа осуществляется на первой стойке у входа в кафе. Кофейня пользуется у молодежи повышенным спросом. Достаточно часто берут кофе и десерты. Причем цены меня приятно удивили. Они ниже, чем в заведениях подобного типа в Москве:

Авторский кофе оставлял приятное послевкусие, но ничем особым меня не удивил. Зато авторские чаи порадовали ароматом и насыщенным вкусом:

Данное заведение никогда не рассматривала с точки зрения завтраков и обедов. Хотя те блюда, что мне удалось увидеть, выглядели очень привлекательно:

Лично мы предпочитали здесь просто отдыхать и наслаждаться вкусными десертами:

Не знаю, как сэндвичи, панини и прочие бутерброды, но выпечка и десерты тут не залеживаются. Особенно быстро заканчиваются пирожное «манго-опунция» чизкейк «авакадо-лайм», тарталетка с голубикой и тарталетка «тирамису». Подобные лакомства мы встречали лишь утром. Но это вовсе не означает, что в другое время в наличии нет вкусных десертов. Мне, например, понравился творожный чизкейк с лесными ягодами:

Нежная и хорошо взбитая творожная масса была не приторно сладкой, а сверху её прикрывал хороший слой ягод:

Венгерская ватрушка, донаты, португальская корзиночка и эклеры были почти всегда в продаже. Фирменный брауни почему-то подавали без мороженого. Булочки с корицей были трех видов - просто булочка, булочка с соленой карамелью или с шоколадом:

Причем этот вид выпечки всегда был свежим и подавался с пылу с жару. На самом деле булочка с корицей напоминает мне булки синнабон. Только здесь они более нежные и чуточку менее сладкие, чем Cinnabon:

Вино, коктейли и прочие горячительные напитки в кафе «Port-o-Manufaktura» мы не заказывали, поэтому оценить их качество не могу. Лишь ради интереса посмотрела на ассортимент, предлагаемый в баре. Заметила, что имеются знаменитые итальянские аперитивы и сухие вина:

Все-таки, в кофейне меня больше привлекают десерты, чаи и кофе. Несмотря на то, что авторский кофе с добавлением натурального сиропа, меня ничем не удивил, я всегда с большим интересом наблюдала за его приготовлением:

Хочется отметить еще несколько особенностей данного заведения. В кафе всегда чисто, даже если на улице слякоть и идет дождь. Обслуживают посетителей преимущественно молодые юноши и девушки. Ведут они себя корректно и вежливо. Одеты в фирменные одежды – черные футболки и фартуки с логотипом заведения. Своего туалета в кафе нет, так как оно находится в здании торгового центра. Зато есть специальная зона с необходимыми принадлежностями, где можно помыть руки:

Кафетерий «Port-o-Manufaktura» появился в Калининграде не так давно, но уже завоевал славу и обзавелся постоянными посетителями. Порой тут бывает трудно найти свободный столик:

Да и нам кафетерий с собственной кухней и ростерией для обжарки кофе понравился. Порадовали нас свежая выпечка и вкусные десертами. Не зря «Port-o-Manufaktura» называют «портом хорошего кофе, вина и настроения»:

Оплата в кафе производится наличными или по карте. В зале, возле столиков, есть розетки для подзарядки гаджетов. Находится кафетерий в самом центре города. Работает кафе ежедневно: воскресенье-четверг с 8:00 до 21:00, в пятницу и субботу с 8:00 до 22:00. Вход возможен не только через ТЦ «Европа», но и со стороны Театральной улицы. Кафе «Port-o-Manufaktura» - это очень атмосферное местечко. Желаю всем читателям Отзовика хорошего настроения и приятного отдыха.