Доброе время суток, уважаемые читатели данного отзыва.
Колбасу сырокопченую "Невская"производства Таганрогского колбасного завода покупаем впервые. Нам нравится такая колбаса, перепробовали ее разных производителей. Но, из-за цены, давно не покупали.
Увидела сырококопченую пооусухую колбасу Невская в одном из магазинов сети магазинов "Таганрогский колбасный завод" по адекватной цене и решила купить. Стоит она 1013 рублей за 1 кг.

Кружочек вышел чуть меньше 200 грамм. Думала, что его, вместе с обернутой вокруг колбасы этикеткой сфотографировала. Но, видимо, забыла. Не оказалось у меня такого фото.
Это продукт категории Б, не А. Изготовлен по ГОСТ.
Информация о составе и производителе расположена на этикетке не в столбик, как обычно, а по всей длине ленты-этикетки.

Начинается список ингредиентов хорошо с мяса двух видов и шпика. Есть коньяк, специи, сахар. И, конечно, вредности. Какая ж колбаса без них. Нитритно-посолочная смесь(Е-250) есть во всех колбасах. Е-250 -это нитрит натрия. Он выступает хорошим антиокислителем, фиксирует приятный мясной цвет колбасы. Имеет среднюю опасность для организма человека. Поэтому добавку используют вместе с обычной солью и в допустимо малых количествах. Еще, какие-то, стартовые культуры. Но они не вредны. Это специально подобранные культуры микроорганизмов для ферментации мясного сырья.
Колбаса "Невская" в натуральной оболочке. Очень хорошо чистится. Не твердая, режется хорошо. Внешне и на срезе -красивая, но цвет не очень красивый, темный.

Теперь о вкусе. Вкус-мясной, несмотря на наличие крупного жира, специи чувствуются, соли в меру. Но какая-то приправа-лишняя, неподходящая. Не знаю что это, но мне привкус и слабый запах этого ингредиента не понравился.
В целом, неплохая колбаса и цена приятная. Но ели Невскую и повкуснее. Моя оценка -"4". Рекомендую.