В Рыбинске я бывал несколько раз, и походя мимо дома, в котором расположен ресторан "Дом культуры и отдыха", облизывался и шел дальше. Денег на посещение было жалко.
Если вы бывалии в Рыбинске, то точно видели этот дом.

Расположен он на улице Крестовой в месте пересечения её с улицей Бородудина. Главной изюминкой Крестовой улицы являются сохранившиеся с царских времён дома и особнаки. В большинстве из них находятся различные торговые точки, заведения общепита, коммерческие офисы. Вывески на фасадах домов, в которых эти заведения расположены написаны алфавитом, используемым в те же достославные времена. Так сказать, с "ятью".
Не выбивается из общего ряда и рассматриваемый ресторан. Находится он в доме купца Расторгуева, фасад украшает аутентичная вывеска,

на стене на уровне бордюра написана различная информация и некие изречения с претензией на эпичность.

«Дом культуры и отдыха» являет собой комплексное заведение общепита, в которое помимо ресторана входит бар на цокольном этаже.
Интерьер лестницы, ведущей в ресторан на верхний, этаж сразу настраивает посетителя на некую эксклюзивность заведения.

При взгляде на такую красивую лестницу в голове роились мысли о подобающей ей одежде: фраке, смокинге и цилиндре. Но так как швейцара на входе не было, приехал я не на карете, то и джинсы подойдут.
Тем более, что в гардеробной комнате приходилось управляться самому. Без номерков и прислуги.

Интерьер обеденного зала похож на гостиную дворянской усадьбы начала прошлого века. Я могу и ошибаться. Жалюзи на окнах ее делают похожей и гостиную в английском стиле.

По крайней мере в окружении такого интерьера вполне аутентично выглядели бы как английская королева,

так и Антон Павлович Чехов у камина

или Петр Ильич Чаковский на салонной вечеринке за пианино.

Подобное заведение есть в не менее купеческом Нижнем Новгороде- ресторан «Пяткин». Но в нем интерьер боле мещанско-купеческий, неииакой изысканный как здесь.
На мой взгляд, в зале немного не соответствует интерьеру панно с бутылками.

В остальном интерьер мне понравился,

получился очень стильный.

Приглушенный свет абажуров,

льющаяся из динамиков салонная фортепьянная музыка и закрытые ставни, отгораживающие посетителя от городской суеты, расслабляют и придают настроению спокойствие и умиротворенность.

Помещение обеденного зала просторное.

Столики в нем стоят довольно таки разреженно. Если посчитать, то одновременно в обеденном зале могут разместиться не более пятидесяти человек. Поэтому в целях гарантированного посещения «Дома культуры и отдыха» рекомендую бронировать столик заранее. Мы зашли с улицы, можно сказать, что нам повезло. Для нас нашелся столик на полтора часа.
Посадочные места в ресторане разные в зависимости от количества посетителей.
На две персоны,

на четыре

на шесть

Отдельного отзыва заслуживает туалетная комната.

Давненько я не встречал такой чистоты в общепитовских отхожих местах. Интерьер соответствует интерьеру обеденного зала.

Помимо общепринятых в таких местах предметов и средств гигиены, здесь обнаружились лак для волос, дезодорант, крем для рук и тела, обувная губка.

Обслуживание соответствует спокойной обстановке в зале. Молодые люди ненавязчивы, услужливы, готовы незамедлительно прийти на помощь.

Меню в ресторане довольно лаконично.

Напечатано фактически на четырех листах. Стоимость не назову бюджетной. За три блюда было уплачено тысяча шестьсот рублей.

Есть, помимо общеизвестных блюд,

также и фирменные, которые подают именно в этом ресторане.

Собственно ради такого блюда мы сюда зашли. Конкретнее, чтобы попробовать императорскую уху.

Особенностью ее считается наличие в составе двух видов рыб: судака и одной и разновидностей красной рыбы.

Также особенностью можно назвать способ подачи. Уху подают с рюмкой пахучей и приятной на вкус наливки

и подают бульон отдельно от остальных ингредиентов.
Бульон в уху официантом наливается непосредственно на столе.

Также был заказан фирменный десерт «Расторгуев».

Он очень понравился. А уха произвела средние впечатления. Судя по пропорциональности ингредиентов в ней можно подумать, что императорам или императрицам очень нравилась морковь, так как в ухе ее было больше всего. И не нравилась рыба, так как в моей порции ее оказалось всего три небольших кусочка.

Не скажу, что уха не вкусная. Но думаю, что была бы она вкуснее при более горячей температуре. Может, есть смысл перед подачей подогревать тарелку или делать горячее бульон. В этом контексте вспомнился вкус ухи из кафе дома Берга в Сортавала.
В целом ресторан мне очень понравился. О том, что посетил его не жалею. Еще один плюс в копилку положительных впечатлений о Рыбинске.