Увидела в магазине "Пятерочка" новинку от "Ремита" - это буженина запеченная в сервировочной нарезке.
Стоимость одной упаковки - 140 рублей.
Масса - 100 грамм.

Что в составе?
Основа состава: свинина.
Есть специи, но есть и ароматизатор, подсластитель, а еще экстракт дрожжей...
А ведь буженину домашнюю так просто приготовить и часть ингредиентов, которые заявлены в составе, не потребуются...
Калорийность - 130 ккал на 100 грамм.

Изготовитель: ООО "Мясоперерабатывающий завод "РЕМИТ", производство находится в подмосковном городе Подольск.

Дата изготовления и срок годности есть на этикетке.
Срок хранения при соблюдении температурного режима - 30 суток.

Итак, буженина запеченная. Профессиональная нарезка.

Вот она эта нарезка, узкие длинные полоски, очень тонкие.
Когда открыла упаковку, то моментально услышала очень аппетитный аромат, это чесночок и черный перец...

Не то, чтобы меня смутили эти темные пятна, но видок они мне портят))

Хотя все-таки я так думаю, что их тут не должно быть, как будто на мясе был какой-то кровоподтек...
Вкус не испорчен и никак не отличается от того мяса, где оно светлое... Но некоторый психологический барьер появился...

Знаете, традиционно салат "цезарь" готовят с курицей, я вот попробовала с бужениной и ... теперь с курицей больше не хочу... Я поняла в чем дело - буженина острая, со вкусом специй и это в салате так ярко отражается, что я прямо решила, что именно такой мясной ингредиент и нужен в "цезаре".
Основа салата - Салат "Айсберг" Global Village.
Помидорки, тертый сыр, майонез, сухарики...

Буженина на вкус в меру соленая, с ярким привкусом специй, мягкая, не резиновая, отлично жуется.

Вот такой вкуснейший салат я приготовила.

Буженина запеченная в сервировочной нарезке от мясоперерабатывающего завода "РЕМИТ" - могу поставить за вкус - 5+, но темные пятна все-таки оставили осадочек...
В другой упаковке буженина была идеальная.

Еще от этого производителя часто покупаю вкуснейшие Ребрышки свиные копчено-вареные к пиву "Ремит" - варю с ними гороховый супчик...