Всем читателям доброго здоровья.

Расскажу сегодня о необычном турецком напитке, который называется Salep. Предлагает нам приготовить такой десертный напиток известная торговая марка Nestle.

Салеп -это восточный молочный напиток, который пьют в странах Ближнего Востока и на Средиземном море.

Главное отличие салепа от других напитков это то, что изготовлен он из смолотого в муку корня дикой орхидеи ( только определенных видов этих цветов) с добавлением молока и сахара. И сытно, и полезно одновременно.

В Турции подавали холодный салеп в маленьких стаканчиках. Консистенция у десерта похожа на кисель. Сверху десерт иногда посыпался корицей.

Супруга часто брала эту сладость на обед или на ужин.
Ей нравится этот десерт.

В магазине Мигрос супруга заметила пакетик с салепом. Она давно хотела его купить и попробовать в домашних условиях.
Как-то раньше в турецких магазинах мы его не замечали.

Приобрели один пакет на пробу.
Цена его двенадцать лир. Это двадцать шесть рублей.

Упаковка выполнена в ярких жёлтых тонах с изображением самого напитка. По рисунку можно понять, что порошок нужно разбавлять молоком.

Калорийность напитка вынесена на лицевую сторону и понятна без перевода.
Бардак-это по-турецки стакан.

В Турции салеп употребляют для лечения простуды и кашля. Салеп можно добавлять в разные десерты.
В напитке имеется клетчатка, которая поддерживает желудочно-кишечный тракт. В нем есть антиоксиданты, витамины и минералы.

Салеп содержит большое количество углеводов, обеспечивающих организм энергией.
Напиток укрепляет нервную и иммунную систему, снимает напряжение и улучшает настроение.

Вес упаковки семнадцать граммов.

Всю информацию о продукте и производителе можно получить с обратной стороны пакетика.

Знакомимся с составом : сахар, картофельный крахмал, сухое молоко обезжиренное, корица, загустители, порошок салепа, корица и соль ( йодированная).
Имеется натуральный ароматизатор салеп.

Дата окончания срока годности пробита четко: годен продукт до 2026 года.

Пищевая и энергетическая ценность рассчитаны на сто граммов продукта.

Здесь же ( справа внизу) производитель предлагает нам при желании приготовить напиток из обезжиренного или полужирного горячего молока

Для вскрытия сделан надрез со стрелочкой с обратной стороны пакетика. Надорвать легко.

Цвет напитка сероватый, ближе к бежевому.
Порошок похож по структуре на муку.

Запах у порошка был приятный, и у готового напитка не хуже. Ярко чувствуется ваниль и корица. Как пахнет корень орхидеи я не знаю.

Готовить салеп не сложно. Порошок развести в ста пятидесяти миллилитрах горячего молока.
Все показано в рисунках.

Салеп по консистенции чуть-чуть густой, наверное благодаря крахмалу и загустителю.
Напиток еще толком не размешан, но порошок уже почти растворился.

Немного постояв, салеп стал гуще.
Напиток похож по вкусу на сгущенное молоко, которое разбавили водой, когда в банке осталось немного сгущенки.

Во вкусе ощущается наличие ванили, корицы и конечно молока. Напиток достаточно сладкий ( не зря сахар был в составе на первом месте), но все же не приторный.

Салеп по консистенции стал чуть гуще молока. Может надо было немного подождать, пока загустеет?

Можно пить салеп с какой-либо выпечкой, а можно и без всего.
На этом фото напиток стал уже гуще и потемнел.

Салеп растворимый я попробовал первый раз, и он меня, честно говоря, не впечатлил. Я ожидал чего- то другого, но не разбавленное сгущенное молоко с ванилью и корицей. Густым киселем напиток так и не стал. А в отеле этот напиток был густой.

Попробовать турецкий растворимый напиток Nestle Salep стоило бы, хотя бы для того, чтобы знать, каков он на вкус. Куплю ли я его повторно, скорее нет, хотя вкус не плохой, даже интересный.
Возможно, надо еще попробовать Salep другой торговой марки.