Уже четверть века прошло с тех пор, как мы купили дом с участком в днревне. И, конечно, каждую осень убираем и консервируем урожай. А консервация без закаточной машинки практически невозможна.

Все предыдущие закаточные машинки "подчинялись" только мне. Жена с ними почему-то справиться не может. Вот и приходилось консервацию проводить вдвоем, а ведь иногда меня может дома и не быть...

И вот, наконец, два года назад мы приобрели машинку закаточную полуавтоматическую "Хозяюшка".

Когда коробку открыли, в ней оказалась вот такая интересная машинка

Обратите внимание на дорожку в виде спирали Архимеда на верхней части корпуса машинки.

Рычаг устанавливается в бороздку спирали и прижим закаточного ролика в крышке происходит постепенно, что позволяет выполнять закатку банок качественно и почти без усилия. Нужно только плотно прижимать крышку к банке.

Вот такой вот агрегат, с которым легко может справиться любой член семьи.

Понимаю, что до консервирования еще долго, но ведь не зря народная мудрость говорит, что готовить сани надо летом! Рекомендую.