Недавно общалась с подружками о полезности такого продукта, как капуста Брокколи, к своему стыду я ее ни разу не ела и ребенка не кормила, за исключением баночки детского питания.
Итак идя в магазин целенаправленно искала Брокколи, и к моему счастью она там была, да еще и со скидкой, 130 рублей за 400 гр.
Капуста Брокколи была замороженной и в упаковке, торговой марки Краски Лета.

Упаковка довольно яркая, крсочная - зеленая. Брокколи на ней изображены - просто пальчики оближешь.
Брокколи очень полезная капуста - знаю с детства, в ней содержится много витаминов, оказывающих положительное действие на работу всех органов.
Насколько знаю при заморозке теряется много витаминов, но здесь как уверяет нас производитель используется метод шоковой заморозки, когда сохраняются все витамины и полезные вещества.

В составе кроме капусты Брокколи ничего нет, и это радует - никаких красителей и консервантов.

Открыв упаковку мы видим целые (или порезанные пополам если большие) Брокколи, которые выглядят сильно замороженными, но самое главное не помятыми.

На упаковке с Брокколи указаны способы приготовления:

состав, пищевая и энергетическая ценность и способы хранения:

Кроме этого размещен рецепт приготовления салата из Брокколи:

Первый раз я готовила по первому способу, обжарила брокколи, подсолила, добавила сметаны и немного потушила, получилось очень вкусно. С одной стороны брокколи похоже на капусту, но есть в нем что-то свое индивидуальное. Соцветия после приготовления стали очень нежные, а вот ножки немного жесткие.
А вот мой рецепт приготовления блюда из Брокколи:

Перемешиваю замороженное Брокколи с кусочками индейки, солю, перчу, на фото выше видно, что брокколи немного подтаило и стало ярко-вкусно зеленым, аппетитным.

Выкладываю в пакет для запекания

Запекаю в духовке в течении 30-40 минут при температуре 200-220 градусов.
Получается вкусно, полезно, красиво и блюдо не противоречит моей диете, о которой я упоминала здесь.

А вот что у меня получилось, приятного аппетита!