Давно использую при приготовлении вторых блюд макаронные изделия Макфа "Гнезда" и "Тальятелле", и "Капеллини".

Нравится удобный полипропиленовый пакет-упаковка, высокое качество макаронных изделий, изготовленных из твердых сортов пшеницы.

Чаще всего готовила такие "Гнезда" не в кастрюле, а в глубокой сковородке. В кастрюле, как правило, они распадались, теряли форму и превращались в обычную лапшу или вермишель, а так хотелось сохранить именно форму гнездышка. В сковороде получалось гораздо лучше. По рекомендации на упаковке, эти макаронные изделия необходимо варить всего 3 минуты и, как всегда, в большом количестве воды

Слова "во время варки необходимо перемешивать" меня всегда удивляли - зачем же тогда такая оригинальная форма

если ее надо "разрушить" и превратить в банальную спагетти подобную вермишель

И я решила, имея уже опыт приготовления макаронных изделий Макфа в своей любимой мультиварке-скороварке Moulinex Cook4me, попробовать приготовить в ней и эти очень тонкие макарошки.
Вот так в нашей семье появилось новое блюдо, которое мы назвали "Вдруг вернулся муж... И не один". Почему так назвали? Готовится настолько быстро, что муж не успевает переодеться и вымыть руки, когда неожиданно раньше возвращается с работы, а ужин уже на столе. "... и не один" - потому что можно приготовить и на тот случай, если он пришел с друзьями. Получается сытно, симпатично и вкусно.
Для тех кому интересно, выкладываю быстрый вариант рецепта, на который уходит буквально 10-12 минут. Основное условие - у меня в морозильной камере всегда есть мясной фарш, расфасованный по 500-700 грамм. И так, начинаем. Открылась дверь, входит муж, время пошло...
Целую мужа. Достаю кусочек фарша, включаю одной рукой микроволновку на режим "Размораживание мяса", а второй рукой в это время включаю мультиварку на "ручной режим" и выбираю функцию "поджаривание". Пока размораживается мясо и подготавливается мультиварка, чищу и режу небольшую луковицу, которую быстро обжариваю. Туда же добавляю фарш и тоже обжариваю.

На это уходит основная часть времени, необходимого для приготовления нашего блюда.
Достаю "гнезда капеллини" (посмотрите, какой симпатичный клубочек)

и укладываю их сверху на фарш

В мою мультяшку их входит 7 штук. Можно, конечно и меньше. Далее все просто. Добавляю 1 - 1,5 столовые ложки сметаны (можно майонеза), немного воды (приблизительно до половины гнезда) и по кусочку сыра в серединку гнедышка. Можно сыр, нарезанный пластинками, и просто набросать сверху, но тогда сложнее сохранить форму при выкладывании готовых изделий на тарелку, чтоб соседние гнезда не склеились. Не забудьте посолить. Все. Включаем режим "быстрой готовки" на 2 минуты. Буквально через мгновенье открываем крышку и вот что у нас получается

Опять же, когда сыр насыпан не всплошную, в мультиварке видны "границы" каждого гнезда и выкладывать готовые "гнезда", захватывая нижний слой из обжаренного фарша - одно удовольствие: они получаются целыми и симпатичными. Фарш сверху в серединку можно добавить

Для фото не добавляла зелень, чтоб хорошо были видны идеально сохранившиеся клубочки-гнезда из тоненькой вермишели

Как большой любитель грибов, если я готовлю это блюдо не торопясь, то при обжаривании фарша еще обязательно добавляю шампиньоны. Готовое блюдо сверху укропчиком посыпаю обязательно. Безумно вкусно.
На упаковке есть тоже интересный рецепт

Думаю тоже попробовать и адаптировать для мультиварки.
Не поверите, но я макаронные изделия стала готовить исключительно в мультяшке по нескольким причинам:
1. не надо стоять рядом, чтоб "не убежали",
2. не надо ходить по кухне, держа кастрюлю с кипятком, чтобы слить воду,
3. и самое главное - макароны всегда рассыпчатые и не слипаются.
Кого заинтересовал мой рецепт и кому он на кухне пригодился, жду комментариев