Доброе время суток читатели сайта Отзовик.

Многие хозяйки, читатели и гости сайта, наверняка любят печь и побаловать своих домашних вкусными десертами. Ну и далеко не секрет, что половина успеха выпечки зависит от правильно подобранных форм для выпечки и вспомогательных инструментов. Вот к примеру я раньше не замечала разницы между лопаткой для теста и ложкой, с помощью которой одно время вымешивала тесто, а зря. Все дело в том, что в отличии от ложки, лопатка легче и во время работы тесто не оседает и на него нет сильного давления.

Существует несколько форм для выпекания, силиконовые, стеклянные, металлические, керамические и даже бумажные. И я считаю каждые из них хороши, но нужно использовать их исключительно по назначению.

В своем сегодняшнем отзыве мне хотелось бы с вами поделиться своими впечатлениями о металлической форме для выпек4ания со съемным дном немецкой марки Kaiser.

Фирма достаточно известная и пользуется спросом на рынке у хозяек.

Размеры форм бывают разные. Я долгое время искала форму диаметром 20 см, но она настолько популярная, что не всегда можно встретить ее в магазинах. Обойдя многие хозяйственные магазины я нужного диаметра для себя не нашла, поэтому остановила свой выбор на форме, диаметр которой 24 см.

Форма имеет высококачественное антипригарное покрытие, дно формы съемное и что меня устраивает - содержимое, те тесто не вытекает.

Что можно сказать об этой форме, ну во-первых она сама по себе легкая.
Во-вторых, как уже указала выше, дно у формы съемное, что облегчает в свою очередь без проблем вынуть готовый бисквит к примеру.
В-третьих, высокие стенки, это в свою очередь позволяет готовить десерты с различной начинкой, начиная от фруктов, заканчивая джемом или даже безе.

Перед применением безусловно рекомендуется хорошо ее помыть, обсушить, а уже в процессе выпекания смазать стенки формы небольшим количеством масла. В этом мне помогает моя помощница - силиконовая кисточка для смазывания форм Delicia Tescoma, очень кстати удобная.

Работать с формой нужно осторожно, не желательно проходить по ней острием ножа. Максимальная температура, которую выдерживает форма в духовке, 260С.

Замок у формы расположен с боку, не стоит прилагать каких либо усилий, чтобы снять дно. Он достаточно удобный и широкий, что в свою очередь при открывании не позволяет сломать ногти, ну это тоже немаловажно.

Многие рекомендуют форму смазывать обильно, я бы сказала следующее: все зависит от вашего теста. К примеру я на дно формы укладываю бумагу для выпечки, а кроя слегка смазываю маслом, как писала выше.
И да, еще один маленький совет, не стоит вынимать готовый пирог из формы сразу по приготовлению, дайте и форме и пирогу слегка остыть.

В целом впечатления у меня о форме со съемным дном Kaiser Noblesse 24 см - хорошие. В процессе работы она меня не подводила.
Рекомендую форму этой торговой марки нашим хозяюшкам.