Думала, что лучше листов для лазаньи, чем у "Роллтон" просто невозможно придумать. Оказывается, возможно. И это макаронные изделия "Лазанья с двойной волной" от Макфа

Не буду долго задерживать ваше внимание на перечислении всех компонентов, входящих в состав изделий - он традиционен для высококачественных макаронных изделий из твердых сортов пшеницы от Макфы

Приступлю сразу к особенностям приготовления.
Во-первых, купив листы лазаньи этой фирмы и прочитав уже дома рецепт, я сразу пришла в замешательство: листы, согласно рецепта, варить не надо! Листы, скажу я вам, обычной толщины, характерной для листов лазаньи других производителей.

Я долго сомневалась, появилась мысль все же предварительно хотя бы обдать кипятком или даже приварить. Но, в итоге, решила довериться производителю и его рецепту.

Листов в пачке оказалось 23, они достаточно длинные

и имеют вот такой красивый волнообразный край с двух сторон

Как не раз я уже писала в своих отзывах, любой, даже самый экзотический или тривиальный рецепт, я буду адаптировать к вкусам своей семьи и переделывать. Поэтому, и рецепт лазаньи от Макфы претерпел изменения, что немного его упростило, сохранив результат восхитительным.
Как всегда, для того, чтобы иметь возможность держать под постоянным контролем процесс приготовления блюда в духовом шкафу, емкость я взяла прозрачную стеклянную. Очередность слоев немного изменила, положив на дно формы вместо первого слоя начинки, вряд три листа макаронных изделий (так удобнее потом раскладывать на терелки). По желанию дочери, морковь из состава начинки исключили. Я не люблю соусы, содержащие муку, поэтому по моей просьбе из соуса "Бешамель" исчезла мука. Все остальные ингредиенты остались в составе, добавилась свежая зелень в виде зеленого лучка, петрушки и укропчика.
В предварительно нагретую до 200 градусов духовку я отправила свою форму с будущей лазаньей и стала ждать 30-40 минут.
Преимущества макаронных листов с волнообразными краями стало заметно еще при приготовлении: молочный соус "проник" сквозь все слои и спрятался буквально в них. Бурного и неравномерного кипения и подъема жидкости в форме не наблюдалось, а лишь постоянно поднимающиеся вверх струйкой пузырьки воздуха вдоль всей боковой поверхности. Сыр плавился и стекал, пропитывая все слои. К концу приготовления вся жидкость буквально впиталась в листы. Когда закончился процесс приготовления, сразу сделать фото не успела, так как домашние уже с нетерпением ждали ужина, собравшись на кухне "на ароматы".
После того как ужин был окончен, сделала парочку снимков

Скажу одно: лазанья удалась! Листы действительно не надо предварительно отваривать, обдавать кипятком и т. д., что опять же экономит драгоценное время женщине. Мое "ноу хау" в виду отсутствия муки также, по мнению, моих домашних, пошло на пользу блюду, так как листы, буквально отваренные в молоке, были безумно нежные, со сливочным вкусом, несмотря на присутствие томатной пасты. Кстати, томатную пасту использовала "Кухмастер", что тоже немаловажно для меня.
Семейный совет решил, что теперь лазанья хотя бы один раз в месяц будет присутствовать в нашем меню, причем с разными начинками. Тем более, что готовить ее совсем просто и быстро.
Попробуйте, советую. Уверена, что вы не разочаруетесь