Неделю назад я вновь поселилась в гостинице "Барнаул". У них есть своё небольшое помещение, где проходят завтраки, и раньше их подавали именно там. Но в этот раз завтрак почему-то перенесли в ресторан "Барнаул", который хоть и находится в одном здании с гостиницей, но по сути является отдельной организацией. Видимо, дело в большом количестве туристов, поскольку лето - это обычно высокий сезон и их собственный за, возможно, не вмещал всех постояльцев. Вот ресторан и пошёл навстречу. И вот таким образом у меня появилась возможность оценить качество услуг, предоставляемых рестораном "Барнаул". не знаю, насколько впечатление будет полным, но насколько удалось что-то понять, тем и поделюсь.

Со стороны гостиницы есть вход в ресторан из холла. Вот вид на часть зала.

Сразу обращает на себя внимание царящий здесь полумрак, даже несмотря на обилие люстр. Вообще, оформление зала мне очень понравилось. Оно классическое. Забыла название стиля, но оно очень напоминает оформление одного из залов во дворце Фонтенбло. Так и просится слово роскошь. Мне очень приятно находится в подобной обстановке.

На входе также есть фотографии знаменитостей, которые когда-либо посещали этот ресторан. Моё внимание сразу же привлекла фотография известной ведущей программы "Ревизорро" (теперь уже бывшей) Елены Летучей.

А вот фотографии полностью. Освещение, как я уже сказала, не особо располагает к фотосессии, но можно разглядеть лица Татьяны Навка и Алексея Ягудина, а также Александра Розенбаума.

Рядом находятся два вот таких стула и множество зеркал.

Зал разделён на несколько зон. У стен вот такие столики с мягкой кожаной мебелью.

Чуть дальше - барная стойка.

Есть ещё вип-зал, но с утра вход в него был закрыт.

Ещё внимание привлекает сцена с музыкальными инструментами.

Вот так выглядит часть зала, в которой завтракали постояльцы.

Обращает на себя внимание то, насколько часто расставлены столики. В принципе, не могу сказать, что здесь тесно. Официанты спокойно могут пройти между рядами со своими тележками, не говоря уже о посетителях. В то же самое время, атмосфера и подобная расстановка столов располагает скорее к созерцанию и неспешным беседам. Тем не менее, я лично слышала, как в ресторане было что-то вроде шумного дня рождения и танцев под Юлианну Караулову, когда я работала с документами в бизнес-центре для постояльцев гостиницы вечером. Так что, не факт, что в момент вашего прихода в ресторан вам не попадётся некая шумная компания.

Теперь о блюдах. Завтрак, как всегда, шикарен, по системе шведский стол. Как дело обстоит с обычными клиентами - не знаю. Скорее всего, там обслуживание а-ля карт.

Вот что я самолично выбрала себе на завтрак в один из дней.

Могу сказать, что вкус блюд потрясающий. Это, пожалуй, самое главное, что ценят посетители в ресторане. Есть ощущение некоторой лёгкости блюд, причём, даже у откровенно калорийных. Понравилось, что рис у них всегда рассыпчатый, если это плов. Присмотрела себе рецепт одного салата. Кстати, у ресторана даже есть свой фирменный салат. На завтрак он не подаётся, но я видела его в буклетах, которые лежат в номере. Работу поваров оцениваю на отлично.

Ну и хотелось бы ещё показать вид на зал со стороны моего столика. Свечка, кстати, в реале не кривая. Это фотодефект из-за особенностей линзы фотоаппарата.

С официантами я не общалась, поэтому мне сложновато оценить их профессионализм. Но могу сказать, что они довольно-таки умно организовали процесс обслуживания именно клиентов гостиницы, потому что постояльцы постоянно спускаются на завтрак и нужно оперативно убирать посуду со столов, а также подкладывать продукты в лотки для завтрака и при этом не мешать людям. Панибратства не наблюдала. На людях - только деловые отношения. Как я уже сказала, это по моим трёхдневным наблюдениям.

Парковка есть. Я мимо неё каждый день проходила по дороге в гостиницу. Об удобстве судить не берусь - не пользовалась.

В целом, ресторан понравился. Оформление зала шикарно, блюда вкусные, официанты работают слаженно. Если это общая тенденция, то с удовольствием бы посетила ресторан "Барнаул" не только во время проживания в одноимённой гостинице.