Доброго времени суток, читатели Отзовика!
Я не люблю кофе, а вот Тирамису (как известно, это десерт с добавлением кофе) стала очень любить. Причем домашнего приготовления.
Заодно поделюсь рецептом Тирамису. Для него нужны 3 яйца, 6 столовых ложек сахара, печенье Савоярди (его можно приготовить самим, но я покупаю готовое), какао и 500 г макарпоне (до Маскарпоне от Bonfesto я использовала другие сыры - Плавыч и Ungrande). Итак, 3 желтка взбить с сахаром и смешать с Маскарпоне, потом в эту массу постепенно вмешать взбитые белки. В форму выложить печенье, побрызгать теплым кофе, чтобы печенье немного намокло, и сверху выложить массу из сыра, сахара и яиц. Так повторить несколько рядов. У меня обычно их 3. Сверху посыпать какао. Поставить в холодильник часов на 5. Обычно я ставлю на ночь - так лучше пропитывается.
Ну а теперь о самом сыре Bonfesto.

Срок годности у сыра четыре месяца.
Цвет немного бежевый.

Кстати, пока я готовлю Тирамису, младший сын (старший обычно в это время в детском саду) так и стремиться съесть массу из сыра, яиц и сахара:) Уж очень ему она нравится. В готовом десерте он также стремится именно сыр съесть. Сыр действительно вкусный, даже в таком виде.
Так что любителям Тирамису я советую этот сыр для приготовления десерта. Надеюсь, рецепт вам понравится:)
А, ну и фото готового десерта добавлю.

Приятного аппетита!:)