Сейчас трудно найти хозяйку, мимо которой прошёл бы мультиварочный бум). На пике я его избежала, но вот и меня настигла волна приобретений для кухни, и я всё же решилась на покупку, но с некоторыми нюансами.
Критериями моего мучительного выбора были:
1. Съёмная крышка.
2. Керамическая чаша не менее 5 литров.
3. Функция СКОРОВАРКИ. Это, пожалуй, был как раз и самый главный критерий, который, как предполагалось, очень облегчит мне жизнь.
И вот нашлась машина, которая всем критериям соответствует.
Знакомьтесь, Moulinex CE501132. Мультиварка с функцией скороварки-как раз то, что искала.
Гаджет продавался вот в такой вот коробке:

Открыв коробку, обнаруживаем на верхнем пенопластовом слое сразу инструкцию).

На корпусе мультиварки -информационная наклейка, которую надо удалить перед использованием.

Общий вид. Обтекаемая "кастрюлька", очень симпатичная. Цветная отделка корпуса всё же тёмно-коричневая, а не грязно-розовая, как в описании в интернете.

Очень важная часть-контейнер для сбора влаги. Располагается сбоку, нуждается в регулярной очистке.

Шнур:

Комплектность мультиварки: лопатка, мерный стаканчик, шнур, подставка для приготовления на пару.

ЧАША.
Кермическая, 5 литров, не предназначена для мытья в посудомойке.

Внутри-мерные деления. Выше отметки "мах" чашу никогда нельзя заполнять!

Вот как выглядит мультиварка с извлечённой из неё чашей:

Это подсказка для правильного закрывания крышки мультиварки:

КРЫШКА.
А вот и сама съёмная крышка:

Запорный механизм:

Внутри-уплотнительное кольцо из силикона, должно подвергаться регулярной прочистке.

Про уплотнительное кольцо можно писать оды). Дело в том, что на первых порах кольцо очень сильно впитывает запахи. Вот что мне удалось найти полезного по этой теме:
1. Вымачивать его в воде с лимоном
2. Мыть в посудомойке
3. Иметь несколько уплотнительных колей. Кстати, заказать его-задача не из лёгких).
4. Сразу мыть и проветривать.
На центральную кнопку со значком пара мы давим, если хотим принудительно спустить давление:

Пар выходит непосредственно через белый выступающий клапан:

Хочется заметить, что мультиварка должна располагаться на кухонной поверхности таким образом, чтобы пар выходил свободно, не соприкасаясь с кухонной мебелью.
Подставочка для приготовления на пару поближе:

ЭЛЕКТРОННОЕ ТАБЛО.
Табло мультиварки достаточно эргономичное и интуитивно понятное.
Так выглядит режим ожидания:

Это набирается давление:

После основного приготовления машина автоматом уходит на "подогрев". Если он вам не нужен, выключаете и всё:

ИНСТРКУЦИЯ, ВЫДЕРЖКИ.
Самая информативная часть всей документации-вот эта вот толстая книжечка:

В схемах наглядно показано устройство и основные моменты:

Таблица показывает, что крышка машины имеет три положения:
-крышка закрыта и заблокирована (для приготовления под давлением)
-крышка закрыта и не заблокирована
-крышка открыта
Т. е. в зависимости от целей вы сами задаёте положение крышки.

Про выпуск пара, из личных наблюдений. Я пар выпускаю, только если очень спешу. В остальном лучше дождаться, пока сам выйдет. И вкуснее и эстетичнее.
Про очистку надо прочитать обязательно, чтобы избежать ненужных ошибок.

А вот и книга рецептов.
Вещь красочная, но мало полезная. Рецептов, конечно мало, и много информации поначалу придётся всё равно искать в интернете, тратить время.

Каждый рецепт в книге оформлен вот по такому принципу:

Много экзотических рецептов, но есть прямо жизненно необходимые, вроде этих:

Очень занятная есть опция-стерилизация:

А теперь о главном.
Внимание! В любом режиме, требующем блокировки крышки (режим скороварки), машина тратит время на набор давления, от 5 до 20минут, например на плов набирала давление(при воде комнатной температуры)7 минут.
Что в связи с этим советуют умелицы? Наливают воду из чайника). Короче, вода не должна не должна быть ледяной.
Что же я уже пробовала приготовить в ней:
1. Сварить бульон как заготовку. Заняло ровно 30 минут не считая времени набора давления, мясо мягкое, результат отличный.
2. Йогурт. Молоко 2,5 жирности (1 литр) смешиваем с закваской, оставляла на ночь в режиме "Йогурт" на 8 часов, утром переливала в стерильную емкость и в холодильник на 4 часа для окончательного приготовления. Хороший получился:

3. Кашка геркулесовая. Получилась не с первого раза, так как первый раз сделала по книге рецептов, которая прилагалась к прибору. Молоко свернулось). Короче выбросили. Во второй раз помог коллективный разум интернета). Взяла другой сорт крупы (самый долгоразваривающийся), изменила пропорции, и все получилось. В расчете на 4 человек надо брать литр жидкости, причем вода/молоко 3 к 1, и класть 12 ст. ложек геркулеса, готовить в режиме молочная каша 10 минут. Давление сразу не спускать, дать постоять немного.

4. Картошечка жареная с грибами на режиме Жарка 20 минут.

5. Плов, получилось великолепно, за 20 минут. Важно! Пропорции вода-рис 1:1, без экспериментов.
6. Кашка рисовая. Супер! В обычной кастрюле не такая получается вкусная. Пропорции таковы:1 мультистакан риса, 2 стакана воды, три стакана молока, 2 ст. ложки сахара, треть чайной ложки соли. Сваренного хватает на 4 человек позавтракать.

7. Творожная запеканка

Конечно, это лишь жалкая толика того, что можно приготовить, и я всё ещё в процессе изучения её возможностей.
Резюмируя, выделю плюсы:
+скороварка сокращает время приготовления супов
+отлично выполняет свои функции
+интуитивно понятный интерфейс
+керамическая чаша

и минусы:
-чашу нельзя мыть в посудомойке
-уплотнительное кольцо впитывает запахи
-тратится время на набор давления, надо подстраиваться, чтобы не пролететь по времени, если спешите.
-не очень удачная книга рецептов
В целом к приобретению рекомендую.
P.S. Недавно в широкой продаже нашла крышку для чаши, чтобы можно было поставить чашу в холодильник, и потом разогреть-Крышка для чаши от Redmond