Сегодня хочу поделиться с вами еще одним видом итальянских макарон. В отличии от каннеллони, листы лазаньи более легки в приготовлении. Они просто кладутся в форму, их не надо начинять.

Торговая марка Barilla меня полностью устраивает. У них есть макароны на любой вкус и любой формы. И особенно радует итальянский состав: мука из твердых сортов пшеницы и вода. Что может быть натуральнее!?

Удобно, что на упаковках с макаронными изделиями Barilla есть рецепты приготовления того или иного вида. Не надо заморачиваться поиском нужного рецепта.

Листов много, они сложенные аккуратной стопочкой. Количества в коробочки хватит на два блюда точно! Листы достаточно хрупкие, требуют деликатного отношения. Но иногда это даже на руку, когда, например, требуется пол листика, чтобы прикрыть часть блюда, их можно аккуратно разломить.

На днях я делала лазанью с сыром, помидорами и ветчиной. Не буду описывать все шаги приготовления. Эти листы я не отваривала предварительно, они прекрасно приготовились в соусе. Главное, если вы накрываете листами лазаньи самый верхний слой блюда, нужно очень хорошо его накрыть соусом/сыром или еще чем-то влажным. В противном случае лист просто высохнет, потемнее и будет хрустеть на зубах. Не очень приятно, у меня такое уже случалось.

Желаю успехов в приготовлении. Приятного аппетита!