В порыве некоего ажиотажа купила в начале сентября прямоугольную силиконовую форму Vetta для выпечки в Галамарте. Давно на нее посматривала, а тут еще и ценник у нее красный с ощутимой скидкой. В общем обошлась она мне всего в 99 рублей. Покупала я эту форму с такой целью - хотела в ней делать кексы и прочую бисквитную выпечку, которую можно было бы резать почти также, как хлеб, то есть ломтиками. Но форма меня несколько подвела. Кексы получаются не прямоугольные, а какие-то бочонкообразные, всячески стремящиеся к овалу или кругу. А вина тому - очень мягкий силикон. Потом уже обратила внимание, что есть в продаже прямоугольные силиконовые формы более жесткие, с лучше укрепленными стенками, а еще встречаются экземпляры с металлическим каркасом. Тут такой каркас не предусмотрен, а не помешал бы.

Моя прямоугольная форма Vetta:

Низ тут рельефный, от этого форму иногда сложнее мыть, чем форму для маффинов, хотя особых проблем, чтобы отмыть ее, все же нет, просто надо подольше повозиться.

Таких полос для жесткости, которые есть по бокам, недостаточно, чтобы форма не деформировалась в духовке, когда в ней жидкое тесто:

Бирка тут довольно информативная. На лицевой части стоит логотип:

А вот уже описание характеристик и применения силиконовой формы:

Предостережения и рекомендации:

Название формы, производитель и товарные знаки:

Первым делом в этой форме я решила испечь бисквит со сливами. Форму я предварительно смазала маслом и затем уже залила тесто:

Тут я что-то психанула и очень переборщила со сливами:

Итог:

Немного сока вытекло, пришлось подставлять снизу противень в духовку. Получившийся сливовый бисквит оказалось очень легко вынуть:

Сама форма почти не запачкалась. Остывает она быстро. Бисквит кстати испекся быстрее, чем в металлической форме.

Потом я попробовала приготовить в этой форме омлет с грибами и овощами. Получилось нормально. На этот раз форма не растянулась по сторонам. Так что для запеканок и омлетов она годится.

Готовила также в ней картошку с кусочками курицы, накрыв сверху фольгой. Вот тут она оказалась менее всего удобной. Форма местами окрашивается в коричневый цвет и не отмывается, к тому же выкладывать получившееся блюдо из нее не очень-то и удобно, лучше все-таки для запекания овощей и мяса использовать металлические формы, а не такую силиконовую.

Покупка вышла не самая удачная, но и эта прямоугольная силиконовая форма на кухне может сгодиться. Советовать к покупке я ее все же не буду. Рекомендую обратить внимание на подобные формы с металлическим каркасом или более жесткие (как раз одну такую видела в Ашане).