Для выпечки все средства хороши. Донской амбар порадовал именно молоком в порошке, а не жидким молоком, или молочной пастой. Правильнее было бы вообще - продавать порошок, и указывать, что это порошок - а не продавать жидкость под видом молока.

Без фотографии, потому что ничего особенного нет. Обычное сухое молоко, цельное, в непрозрачном пакете. Чем-то напоминает детскую смесь, но по вкусу - это сухое молоко из СССР. В пачке 300 грамм, хватает на 4 выпечки - это на 1300 грамм молока всего.

По вкусу в разбавленном виде вообще не отличается от всякого молока, и от аналогичного молока тоже не отличается. Только упаковкой и то, что Донской амбар - это именно сухое молоко. Запах порошка специфический, разбавляется обычной холодной водой из под крана - 1 чайная ложка (с горкой без ее выравнивания и срезания) на 50 грамм воды. Вот такое молоко будут покупать чаще, чем одинаково жидкое в разных упаковках. Скорее потому, что этот производитель честно указал, что он продает порошок.

Сухого молока часто не найти, Магнит боится и скупится заказывать, наверное там считают что сухое молоко это "нельзя", да и много чего у них вообще нет. Загуститель для сливок - это музейная редкость в Магните. Это к слову.

Я отдаю предпочтение сухому молоку, а не молоку в пакетах - если бы стоял выбор, что покупать. На выпечку не влияет, что положили - сухое молоко, или пакетное. Разница будет только перед домашним молоком, которое придает выпечке запах. На фабриках такой запах заменяет ванилин.

В открытом виде в пачке начинают появляться комки, но это не критично - у меня этого молока уже нет и все живы-здоровы четвертую выпечку. Я сам пил это молоко холодным и горячим, когда пробовал как и на сколько разбавлять.

Растворяется хорошо, даже лучше чем я думал - комки есть, но там их мало - нужно сначала хорошо размешать. Пробовал растворять в малом и в большом количестве воды - никаких трудностей размешивания при этом нет. Больших комков не было - всегда только 10 мелких, которые собирались в центре стакана.

Если растворяется в воде, то это не значит что порошок сам полностью весь растворится. Можно процедить, или убрать ложкой, если у кого-то есть фобия. Для лечения простуды - это молоко к сожалению совсем никак не подходит. Тут нужно другое. Только домашнее.

В общем - мне хватило пакета на 4 выпечки. Цена указана за пакет. Это дешевле, чем покупать просто молоко. Разница для одной выпечки 6,07 копеек. Экономия для пакета - почти 25 рублей, это половина пакета любого молока - этого, или жидкого.

К покупке рекомендую, но только для определенных целей в пределах разумного. пить такое молоко каждый день - не сможете. Быстро надоест. А вот для выпечки в самый раз.