Компания Редмонд в последние годы стала довольно популярной среди покупателей бытовой техники. Видимо это и сподвигает фирму на создание новых приборов. К чайникам и мультиваркам теперь добавились и хлебопечки.
Надо сказать. что ранее мне уже доводилось пробовать хлеб из домашних хлебопечек и это было восхитительно.

Моей маме подарили хлебопечку Редмонт и мы ее вовсю эксплуатируем.
Начнем как всегда с коробки. Фишка Редмонда - красивые женщины рядом с бытовой техникой.

На коробке также перечень программ и возможностей данного агрегата

В комплект входят сама печь

Мерный стаканчик и мерная ложечка

маленькая ее часть равна чайной ложке, большая столовой.
Ну и конечно же книга рецептов.

Данная хлебопечка способна не только печь хлеб, но и готовить десерты, каши и многое другое.

Рецепты приготовления расписаны пошагово, с указанием порядка загрузки ингредиентов и их объема.

Мы пока пекли только хлеб. Хочу сказать, что совсем не много рецептов содержащих набор простых ингредиентов, имеющихся в повседневном наличии у хозяйки. Очень много рецептов, где нужно что-нибудь этакое диковинное.
Но приступим непосредственно к готовке.
Поскольку пшеничная мука самая распространенная в домашнем хозяйстве, мы решили испечь белый хлеб.
Внутрь печки устанавливается специальная чаша, в которую помещается входящий в комплект вентиль.

Данный вентиль посредством вращения сам вымешивает тесто.
Далее строго по инструкции отмеряем и загружаем в чащу ингредиенты, соблюдая порядок указанный в рецепте. Видимо в противном случае ничего не получится. Мы не стали эксперементировать и сделали все по рецепту.

Далее опускаем крышку и на верхней панели выбираем программу. Нужно заметить, что крышка никак не фиксируется, а просто опускается. Нет никакой защёлки. Весьма не безопасно, с учетом высоких температур, особенно в доме, где есть дети.
Выбирая программу можно, в некоторых рецептах выбрать дополнительно цвет корочки.

После того как программа выбрана и задан старт, остается только ждать. Время приготовления хлеба в среднем 3 часа.
Большую часть времени из трех часов идет замешивание теста. Происходит это интервально и с разной скоростью. Сначала ингредиенты только смешиваются медленно. Около 5 минут. Потом наступает пауза. Потом идет быстрое смешивание. Печка во время смешивания довольно громко жужжит. в среднем этот процесс длится 2.5 часа. А затем уже начинается выпекание. После окончания машина подает звуковой сигнал. После приготовления хлеб можно есть сразу.
Вынимаем чашу из печки

То, что находится сверху будет дном нашего хлебушка. Что не совсем правильно. Потому что на дне чаши находится вентиль и после его извлечения в корочке получается совершенно неприглядная дыра.
Переворачиваем чашу и наш горячий хлебушек на тарелке!

В разрезе выглядит так

На мой взгляд он не до конца пропекается, я бы добавила разрыхлитель теста при готовке, но в рецепте его нет, а рисковать мы не стали.
Это был наш удачный эксперимент. Но был и не удачный.
Мы купили ржаную муку и решили испечь ржаной хлеб. Он даже не поднялся.

И внутри был совершенно сырой и не пропечёный.
У печки есть программа отсрочки старта, то есть можно заложить продукты и к назначенному времени будет (или не будет, как у нас) горячий хлебушек. Так же есть функция подогрева.
Подводя итог хочу сказать, что с учетом того, что стоит эта печь, наверняка, не дешево, я бы ее не стала брать. Ну не может, на мой взгляд, машина предназначенная для выпекания хлеба, варить еще и каши и йогурты. Это уже получается та же самая мультиварка. Хотя в том случае когда хлеб получается, он вкуснее и пышнее, чем испеченный в мультиварке. Так что я бы для себя купила хлебопечь фирмы занимающейся исключительно производством хлебопечей.