Привет всем моим друзьям и читателям отзыва!
Я очень-очень люблю соевый соус, без него у меня не готовится практически ни одно горячее блюдо, и салаты я заправляю им, и пельмени поливаю, и макароны тоже в обязательном порядке. То есть, соевый соус у меня вместо соли.
Недавно купила себе соевый соус нового производителя, который называется и Канчжан, и Ямчан, в общем из корейской кухни. А производится соус в Московской области, в Истринском районе, ООО "Состра".

Уже дома я прочитала состав соуса, и обнаружила в его составе глутамат натрия, усиливающий вкус и аромат, это не есть хорошо, конечно же, и по этой причине я этот соус больше покупать не стану.

Соевый соус является для меня основой и для приготовления других соусов на его основе. Вот, например, соус для спринг роллов, который я готовлю с добавлением лимонного сока, чеснока и острого соуса чили.

Заготовки для спрингроллов готовы.

Но нам понадобится и рисовая бумага, отзыв о которой я писала раньше, и прочитать вы его сможете здесь - Рисовая бумага "СЭН СОЙ Премиум" - Наконец-то я купила то, что искала. Сегодня я готовлю роллы с креветками, хотя можно и с любым мясом их делать.

Ну и готовые роллы мы окунаем в приготовленный соус, и наслаждаемся вкусом. Это, действительно, безумно вкусно.

Кстати, я переливаю соевый соус в более удобную тару.

Пользоваться бутылочкой с диспенсером гораздо удобнее.

Соевый соус Канчжан я буду рекомендовать только лишь потому, что он вкусный, но из-за состава я его сама больше не куплю. А лучше приобрету самый вкусный и качественный Соевый соус Sen Soy Original - Чудо, какой вкусный.. Ставлю соусу оценку "удовлетворительно" из-за состава.
Приятного аппетита.