Всем привет!
Предлагаю вашему вниманию еще один продукт из магазина "Красная икра", это не деликатес конечно, но от этого он не страдает.

Речь пойдет о Филе дальневосточного Минтая, без кожи, глубокой заморозки.
Продукт отвечает требованиям ГОСТ и относится к высшей категории.
Расфасован по 1кг и был заморожен в море.
Вся эта информация размещена на лицевой части упаковки.
Через круглое отверстие видно содержимое.))

С противоположной стороны "портрет" рыбки, ее пищевая и энергетическая ценность и калорийность.
Состав - минтай и ничего больше.
Срок годности филе 10 месяцев при условии правильного хранения.

Для покупателей есть информация о полезных свойствах минтая и даже приведен рецепт корейской кухни, из этой рыбы можно приготовить Хе, что говорит о безопасности продукта, ведь, как известно, это блюдо не подвергается термической обработке.

Подойдет минтай для диетического питания и для детского меню.

Изготовлено филе в Камчатском крае.

Указан даже район вылова и название рыболовецкого судна.
А вот дата изготовления мне не очень понравилась. Октябрь... это прошло 5 месяцев, половина срока годности... хорошо, если хранилось филе при постоянной температуре и не подвергалось повторной заморозке.

А вот и содержимое.
Брусок из нескольких тушек филе.
Цвет однородный бело-розовый, следов шкуры не наблюдается.

Я не стала разбирать мясо на отдельные фрагменты, а просто разрезала на порционные куски.
При оттаивании не было большого количества воды, мясо не разваливалось, кусочки довольно плотные по структуре.
Постороннего запаха не было, если не считать запаха рыбы.))

Запекла в фольге с картофелем и луком сбрызнув филе лимоном, не мудрствуя.)) Получилось вкусное, сочное, диетическое блюдо.
Не встретилось не единой косточки.))

Раньше я брала в этом же магазине фарш из минтая сейчас он пропал, но можно из этого филе приготовить котлеты.

Так что, рекомендую попробовать и оценить продукт!
Приятного аппетита!

Одну звездочку сниму за дату изготовления - уж очень долго шел этот минтай до нас.)))