Здравия Вам, Дорогие Друзья, Коллеги и Читатели! Сегодня Мы с Вами снова поговорим о еде, а конкретнее, Мы снова будем с Вами варить спагетти. Точнее, варить их буду я, как и о них рассказывать.

На сей раз у меня не какая-то Макфа, из которой я получил в прошлый раз пирожок, который был сварен даже, а не запечён. В этот раз я купил другие спагетти. Это спагетти от фирмы Federici - итальянские.

Знаете, если покупать уж макаронную продукцию, то, на мой взгляд, лучше это делать именно у зарубежныйх коллег, так как есть на это пара причин и мой личный опыт. Как ко мне попала именно эта пачка спагетти? Зашёл я, значит, в Пятёрочку, а на прилавке я нашёл Макфу позже, чем спагетти этой фирмы Federici и решение моего внутреннего интуитивного суда было в пользу Federici.

А теперь немного об опыте покупки чуть более западных макаронных изделий. Я когда-то занимался на кулинарных курсах ( назовём их так, хорошо? ). И на экзамене я делал именно лазанью, а для неё, как Вы знаете, нужны специальные макароны, в виде прямоугольных продолговатых пластин - лазанов ( если я ничего не путаю ). И мне пришлось искать эти пластины в другом городе, так как в нашем, в то время, их ещё не было в продаже ( сейчас, в принципе, тоже сомневаюсь, что их так легко найти везде, так как товар не ходовой - кухня более высокая, нежели просты макароны по-флотски ). И мне привезли именно итальянские. Вплоть до того, что там ни слова на упаковке не было по-русски - только английский и итальянский. В целом, вышло всё хорошо, когда готовил, но есть мелочи, которые сейчас сделал бы иначе, спустя годы-то. Но потом, у меня была пачка лазанов, которые от какого-то нашего производителя были, если не ошибаюсь - не зашли, откровенно говоря, но, в целом, терпимо вышло, но лазаны были немного переваренные после запекания, учитывая то, что в инструкции, если не ошибаюсь, их советовали немного отварить ( представляете, чтобы вообще вышло? ).

Но да вернёмся к Нашим с Вами спагетти Federici. Оформление упаковки весьма забавно, ибо фрагментрано, местами, есть дубли в перевёрнутом положении, чтобы даже если упаковка лежит в верх ногами, клиент мог понять, что за фирма и что это спагетти.

Хотя, учитывая то, что в упаковке есть довольно большое смотровое, скажем, оконце, то это лишнее. Но - кто платит, тот и заказывает музыку, как говорится. Однако, если сравнить с Макфой, то Мы увидим, что только небольшая часть пачки открыта, вместо того, что вся пачка почти просвечивается.

Как это часто бывает, присутствует итальянский флаг, название на итальянском, дубляжи на русский язык - не везде, да и нужно-ли везде?

На боку тоже есть название, итальянское название и перевод.

На обороте короткая инструкция, описание и, что важно, время варки, обозначенное на упаковке, совпадает с фактическим времени варки и готовности макарон. У - удивительно.

Давайте посмотрим, что внутри и есть-ли какие-то осколки? Вскрываем пациента.

На первый взгляд - всё чисто и нет никаких осколков, все спагетти в целости и сохранности.

Давайте перенесёмся на кухню. Поскольку фарш готов, то можно варить спокойно макароны и не поднимать кипишь. Вот странно и дивно мне то, что на упаковке было указана именно пропорция 1:10, а не то, что на 100 грамм продукта нужен литр воды. А как и относительно чего пропорция - не совсем ясно, но так даже лучше, что я налил воды с запасом и хватило с лихвой ( за то, я выяснил, что моя самая большая кастрюля на кухне почти на шесть литров :D ).

Ну что ж, вода закипела и пора бы Нам уже приготовить этот продукт к финальной стадии употребления. Поэтому - засыпаем макароны в кипящую подсолёную воду и варим при умеренном кипении ровно девять минут.

Что удивительно ( снова у ... ) - эти спагетти Federici очень быстро опустились в воду, в отличие от Макфы, которую я засыпал так же в кипящую воду, но ей понадобилось много больше времени, чтобы уйти полностью в воду, а тут - пара мгновений. Получим-ли мы "Al Dente"?

Вода кипит, но не сильно, макароны, как видно, почти до финального момента, на самом дне и их плохо видно из-за количества воды, с которой, похоже, я чуть переборщил, но это не так страшно.

Прошло ровно девять минут, может, десять, пока чуть суетился с пробой макарон. Выключил - они реально готовы и, как говорится, это именно то самое итальянское "Al Dente", я познал его, осталось познать дзен :D хотя... может таким образом я познал и его?

Дальше смешали с фаршем и получились не плохие спагетти.

В целом, я плохо среагировал только в одном моменте, когда откидывал макароны, ибо они как-то из кастрюли сразу все выпрыгнули в дуршлаг и часть макарон просто ушла в раковину - ну, ничего, вышли погулять... Пришлось отправить эту часть в утиль, но это лишь одна порция - не вижу, по-сути, ничего страшного в этом. Хотя, на предприятии общественного питания мне бы было весело за такой прокол, но там и дуршлачки побольше. Вообще, я задумывался о покупке большого дуршлага и сковороды, ибо то, что Вы видели выше, по-сути, блинная большая сковородка, я не понимаю, как в таких делать что-то на семью.

В целом, конечно же, могу посоветовать эти спагетти Federici. За свою цену ( всего-то сорок девять рублей ) Мы получаем вполне себе хорошее качество. Лично на мой взгляд, эти спагетти куда лучше Макфы, а может, у меня просто ладится лучше с итальянскими продуктами? - Не знаю, но в любом случае, навык варки спагетти прокачан и это хорошо.

А на этом у меня всё, Дорогие Друзья и Читатели, поскольку сказать мне более особо нечего. Приятного Вам аппетита, удачных покупок и приготовлений. Мне остаётся лишь поблагодарить Вас за внимание и за то, что ознакомились с моим отзывом. Надеюсь, что Вам понравилось и было интересно.
С уважением, Артём...
До новых встреч.
Пока!