Я огромный любитель зелёных салатиков. Но конечно, не круглый год, а только летом, когда на наших грядках пышным цветом растут зелёный лучок, укроп, петрушка, редиска и самые разные листовые салаты. Пишу сейчас, и рот непроизвольно наполняется слюной. И вся эта зелень сочная, только-только с грядки, ммм...! Заправляю салатики маслицем, и льняным, и кунжутным, но речь сейчас не о нем. А о соли.
Ещё два года назад я думала, что соль это всего лишь соль, ну что там можно выбирать, разве она чем-то отличается от другой такой же соли?! Оказывается, отличается! Прошлым летом я открыла для себя Чёрную четверговую соль из Костромы "Салатная" (крупного помола). В магазинах города она мне не встречалась, приобретаю через совместные закупки, цена за 100 гр - 50 руб.

Вот, что сообщает производитель: Поваренную соль обжигают в русской печи, по старинному русскому обычаю, с добавлением ржаной муки и капустных листьев. В результате обжига уменьшается количество тяжелых металлов, понижается содержание хлора. Черная соль регулирует пищеварение, выводит из организма токсины.
Согласитесь, звучит интересно! Не могу сказать, на самом ли деле соль обладает всеми этими качествами и выводит ли она токсины. Даже если эти самые токсины меня покидали, это осталось незамеченным) Но могу отметить, что по моим наблюдениям, употребление салата с черной солью вызывает после меньшую жажду, чем с обычной солью.

По расходу: чёрной соли требуется значительно меньше! При том, что я люблю салаты весьма соленые, двух пачек (по 100 гр) мне хватает на целое лето (при ежедневном употреблении салатов).
У чёрной соли крупный помол, но не пугайтесь, хрустеть солью на зубах вы не будете. При заправке салата примерно через минуту частички соли растворяются. При внимательном рассмотрении можно заметить лишь малюсенькие черные песчинки.

Мне очень нравится Чёрная четверговая соль из Костромы! Заказываю её уже второе лето подряд, также ко мне присоединились мама и пара её подруг. На мой взгляд, чёрная соль идеальна для салатов, она добавляет им свою особенную пикантную нотку!