Это действительно открытие этого лета, которое помогло мне существенно дольше хранить любимую мною зелень и в разы упростило мою жизнь.
Пока идёт сезон овощей и фруктов, спешу рассказать об этой полезной штучке.
Вдруг и вам захочется обзавестись ею в целях облегчения своей "кухонной" жизни.

Поскольку оформляю довольно часто заказы на iHerb (американский сайт органической косметики), постоянно пытаюсь открыть там для себя что-то новое. БАДы и аналогичные препараты бесконтрольно не принимаю, заказываю только по необходимости.
А вот всяческую мелочевку в плане косметики, средств для ванны и душа, бытовую химию, эфирные масла, пресловутое кокосовое масло и прочие полезности заказываю постоянно.

Всё, что связано с продуктами, относится для меня лично пока к малоизученной теме.
Пробовала несколько специй, гималайскую розовую соль. А вот такие продукты как соусы, арахисовая паста и тому подобное еще не продегустировала.

Герой отзыва хоть и не относится к продуктам, но так или иначе напрямую с ними связан, поскольку обеспечивает их длительное хранение.
Увидела эти пакеты совершенно случайно. Почитала отзывы (рейтинг был хороший - 4,4 из 5) и на основании этого решила всё-таки совершить покупку. Тем более, время года было как раз очень актуальное - начиналось лето, наступала пора зелени.

Да даже если отбросить зелень, кто не хочет сохранить фрукты и овощи свежими и красивыми очень длительно? Думаю, любая хозяйка не откажется. А именно это нам и пообещал производитель!

Пакеты выпускаются в картонной упаковке. Внутри 10 пакетов и 10 креплений, по одному к каждому.

Поскольку интернет-магазин американский, и продукция идёт непосредственно из Америки, на упаковке мы не найдём ни единого слова на русском языке. Вся информация предоставлена на английском.
В принципе, неудобства это не доставляет, поскольку всё, что нужно, можно найти на русском языке на сайте, с которого заказываем.

Единственная полезная вещь для простого обывателя, не владеющего английским языком, это информация с обратной стороны упаковки об ориентировочных сроках хранения тех или иных продуктов.
Как мы видим на картинке, производитель обещает нам прекраснейшее хранение клубники в течение 14 дней, перца-20 дней, капусты-40 дней.
И это мало, считаю я. Скромно заявил. Как показывают мои эксперименты, храниться продукция может гораздо дольше.

_
ЧТО представляют собой пакеты?
На первый взгляд, это простые целлофановые пакеты, разве чуть плотнее привычных нам.
Вот в таком виде они предстанут перед нами, если мы достанем их из упаковки.
Пакеты немного свёрнуты, у них есть ещё потенциал для роста).

Вот так пакет выглядит полноразмерно, так скажем.
Размер получается неплохой - 30*40см. Не супер-большой, ящик капусты мы туда не поместим), но однозначно войдёт более килограмма овощей/фруктов. Приличный размер.

На пакете нанесены надписи.
С одной стороны название пакетиков и сайт производителя:

С другой стороны инфо на английском о том, что пакеты нужно хранить в недоступном для детей месте, они могут вызвать удушье, ну и о том, что сделаны в США.

Проволочные крепления, как назвал их производитель, сначала вызвали у меня запредельный скепсис!
Посмотрев на них, я сказала: "И что они могут закрепить?".
Вот парочка на фото (они скреплены между собой, все 10 шли монолитной пластиной).

Я ОШИБЛАСЬ. Очень ошиблась. Прекрасно держит пакет, он не откроется никоим образом.

Мало того, они держат форму, даже если их просто закрепить руками, то есть на самом деле исполняют функцию проволоки.
Кроме этого, крепления можно использовать гораздо дольше, чем 2 месяца, не в пример пакетам.
Прекрасно ведут себя и после многих использований.

Мне пакеты обошлись в 227 рублей.
На сегодняшний день стоимость на сайте составляет 238,17 рублей.
Разница в стоимости обусловлена плавающим курсом доллара.
Нормальная, средняя стоимость, учитывая длительность использования.

_
ЧТО можно ХРАНИТЬ в таких пакетах?
1. Овощи:
спаржа, авокадо, молодые листья шпината, фасоль, свекла, пекинская капуста, брокколи, брюссельская капуста, патиссоны, капуста, стручковый перец, морковь, цветная капуста, сельдерей, китайская капуста, огурцы, баклажаны, лук, салат, салатные смеси, пастернак, петрушка, горох, редис, свекла, стручковый горох, шпинат, кукуруза, зеленый лук, помидоры, кабачки.

2. Фрукты:
яблоки, абрикосы, ягоды, бананы, вишня, виноград, грейпфрут, киви, лимоны, мандарины, манго, нектарины, апельсины, папайя, маракуйя, персики, груши, хурма, сливы, фрукты с косточками, клубника.

3. Грибы
производитель рекомендует для длительного хранения положить грибы сначала в бумажный пакет и только потом в пакет PEAKfresh.
_
КАК ПРИМЕНЯТЬ пакеты?
1. Фрукты или овощи перед упаковкой нужно охладить.
Лично я пользуюсь этим правилом не всегда. Препятствий не возникало.

2. Для каждого вида продуктов нужно применять отдельный пакет.

3. Продукты должны быть свежими, целыми, сухими.

4. Поместить продукты в пакет, удалить воздух и закрыть специальным креплением.
Далее в холодильник, и длительно наслаждаемся свежей продукцией.

5. Пакеты не одноразовые.
Перед повторным применением нужно вымыть и тщательно высушить пакет.
Повторно их можно использовать на протяжении 2 месяцев.
_
ВРЕМЯ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

Естественно, как и у любого потребителя, у меня возникли сомнения по поводу обещанной длительности хранения. Это во-первых.
А во-вторых, мне просто было интересно, как долго те или иные продукты пролежат в таких пакетах (детство всё-таки ещё играет)).
Поэтому я и затеяла эксперимент.
Проводила я его на нескольких видах продуктов, поэтому всё по порядку.

1. ЗЕЛЕНЬ
Первое и самое главное, что меня интересовало, это хранение зелени.
Зелень была в приоритете. Овощи мы привыкли хранить на зиму традиционным образом. Фрукты у нас никто впрок не закупает.
А вот сохранить подольше зелень - вопрос для меня важный. Тем более, она скоро отойдёт.
Кроме того, это очень удобно - доставать чистую помытую зелень из пакета и использовать уже готовую. Один раз помыл впрок и пользуешься много дней.

Для пробы сорвала немного зелени 4 видов: укроп, руккола, петрушка, листовой салат.
Помыла, посушила. Зелень свежая, без повреждений и признаков порчи.

Положила этот маленький пучок в огромный для него пакет и закрепила проволочкой.

В таком виде пакет был отправлен в холодильник.

Сразу скажу, что я про него забыла))).
То есть не проверяла каждый день, как там себя чувствует моя зелень.
За то время, что пакет лежал в холодильнике, я съездила в пару командировок+было несколько поездок на выходные на дачу. Было откровенно не до неё.
Положила зелень 24 июля. Вспомнила о ней 10 августа!!!
Побежала смотреть. Какое же удивление ждало меня внутри!
Посмотрите и оцените сами!
18 полных дней! Зелень выглядит так, как будто я её только что сорвала с грядки.
Представляю, что она спокойно пролежит и месяц!

2. БАНАНЫ
Хранить бананы лично для меня абсолютно ни к чему.
Вопрос интереса и принципа. Проверять так проверять!
Взяла вот такой среднестатистический банан, который был куплен давненько, но ещё не утратил товарный вид).

Банан пролежал в пакетике 15 дней. Больше решила не продолжать.
Полмесяца меня вполне устроило. Вот что получила на выходе:

3. ПЕРЦЫ
Тоже не первой важности вопрос - хранить перцы долго. Однако, как вариант заморозки достать в октябре свежий перчик - хорошая тема.
Экспериментируем!
Взяла 3 разномастных перца и закинула в пакетик.

Перцы лежали в пакетике ровно 3 недели.
Вот что я увидела по истечении срока, который я для них определила:

Прекрасный результат.
Помните картинку на обратной стороне упаковки?
Там нам обещали 20 дней. Обещание выполнено. Вполне пролежат месяц и более.
Однозначно возьму на заметку. Перцы скоро начнут отходить. Сохраню себе парочку килограмм на позднюю осень.

4. Огурцы
Огурцы для меня сохранить тоже не супер-обморочная задача. Но, опять же, порадовать себя тогда, когда уже будет холодно, урожаем с собственных грядок всегда приятнее, чем из магазина.
Огурцы опять-таки подверглись эксперименту не столько из-за реальной надобности, сколько из любопытства.
Вот мои герои:

Поскольку свои опыты я проводила в разные периоды лета, то про эти огурцы я снова забыла.
Вспомнила через 18 дней и пошла на проверку.
Вот что достала:

Абсолютно идеальные овощи встретили меня.
Думаю, вполне пролежат месяц и более.
_
Более экспериментов я не проводила. И без них всё ясно.
Пакеты существенно продлевают жизнь фруктам и овощам.
Замедляют процесс естественного увядания фруктов и овощей.
Сохраняют свежесть, увеличивают срок хранения.

В ЧЁМ ЖЕ СЕКРЕТ?
Фрукты и овощи после сбора урожая выделяют этилен, который ускоряет их созревание.
По уверениям производителя, эти пакеты "дышат", поэтому газ из них удаляется естественным образом. Предотвращается появление конденсата и подавляется рост бактерий. За счёт этого и сохраняется длительная свежесть.

Для меня, по большому счёту, принцип действия не важен.
Для меня важен результат. А он меня порадовал и привёл в неописуемый восторг!

Данному полезнейшему изобретению я могу поставить исключительно 5, и при этом с двумя хорошими плюсами).
От меня только рекомендации. Думаю, что каждая хозяйка найдет применение таким пакетам на кухне.

Будете оформлять очередной заказ на iHerb, обратите внимание.
Код товара: PEA-00200.
Если кому-то нужен код на скидку 5%, пишу тот, которым пользуюсь я и мои друзья: POL6401.
Применяется на всю корзину и действует при любой покупке.
Мелочь, но приятно. Вдруг кому-то пригодится.

ДОПОЛНЯЮ ОТЗЫВ:
Специально провела дополнительный эксперимент с зеленью.
Положила её в обычный пакет. Проверила через 10 дней. Вот результат:

Ещё несколько удачных приобретений с того же сайта:

1. Очень понравился шампунь. Пенообразование просто супер. Очень удобно вымывать им масляные маски.
Шампунь Madre Labs для увеличения густоты волос - В чудеса не верю, Но мне понравился эффект!

2. Омега в супер-дозировке. Соотношение цена/качества просто отличное.
На некоторое время с производства снимали, потом восстановили. Лучшая солгаровская омега! Незаменима сердечникам и красоткам для поддержания внешнего вида.
Заказывали в своё время маме вместо аптечного ОМАКОРА. Омакор больше никогда покупать не будет).
АД Solgar Омега полного спектра - Шикарный Омега-комплекс от проверенного производителя! Отзыв дополнен.

3. А эти препаратом в своё время заменили Магний В6 форте. Экономия очевидная. В аптеку за магнием больше ни ногой!)
БАД Solgar Магний с витамином В6 - Божественный Солгар или Подсказка для любителей Магне В6 форте и впечатлительных особ.

Больше отзывов на айхербовские продукты можно найти у меня в профиле.