Из-за комплексного лечения аллергии снова вернулась к соблюдению гипоаллергенной диеты, которая предполагает исключение из рациона цельное молоко, но разрешает использование кисломолочных продуктов.

Дерматолог рекомендовала исключить из рациона также йогурты, особенно с добавками, но разрешила употребление простокваши, мацони, катык.

Я, честно сказать, не знала, что такое катык, но увидев в магазине "ВкусВилл" Катык "Избенка", купила на пробу.

Информация о составе продукта, сроках хранения, количестве молочнокислых микроорганизмов указана на этикетке.

Если размотать бечевку и снять этикетку, банка выглядит следующим образом:

Катык довольно густой, имеет консистенцию йогурта. Вкус у катыка отличный - нежный, совсем не кислый. Мне его вкус напомнил топленое молоко, только катык более густой и более жирный.

Как и другие кисломолочные продукты, катык очень полезен для пищеварения, поэтому рекомендую всем!