Когда я в сентябре увидела в магазине, по-моему, в АШАНе, вот такой, как на фотографии ниже, пакетик с новым для меня кисло-молочным продуктом под названием "бифидок", то решила купить его на пробу:

Сколько за него заплатила, я сейчас не вспомню, но цена сравнима с ценой на такого же объёма (470 грамм) упаковку с кефиром с такой же, примерно, жирностью (2.5%). Я как раз и хотела купить кефирчику, но заинтересовавшись бифидоком и желая понять, что он из себя представляет, выбор сделала в пользу бифидока.

Сейчас я уже кое-что знаю об этом кисло-молочном продукте. Это относительно новый отечественный продукт, но по сути, это кефир, только с добавлением бифидобактерий. Как утверждается, он менее кислый, чем кефир. Но только не этот, который купила я. Он мне показался гораздо более кислым чем, например, кефир "Коровка из Кореновки" или кефир Агрокомплекс. А бифидок, который я купила, изготовляют на АО "Молсыркомбинат - Волжский", что в Волгоградской области. Именно этому предприятию принадлежит бренд "Волжаночка". Информацию о производителе, а также о самом бифидоке можно почитать на обратной стороне упаковки:

Здесь же хорошо видна дата изготовления, а срок годности у этого продукта всего 7 суток при условии правильного его хранения.

Чисто внешне бифидок выглядит как обычный кефир. И хоть мне именно этот, с брендом "Волжаночка" бифилак не очень понравился, но, во-первых, по одной упаковке судить трудно, ведь иногда случается купить и вроде свежий, и вроде многократно покупаемый ранее какой-либо кисло-молочный продукт с плохим вкусом, а во-вторых, я хочу попробовать бифидок и от других производителей. Ведь если всё, что о нём пишут, правда, т. е. в нём реально есть живые бифидобактерии, то несомненно такой продукт полезен для нашего организма, особенно для тех из нас, дорогие читатели, у кого нарушена микрофлора кишечника (проще говоря, у кого дисбактериоз). Наверняка бифидок стоит попить во время лечения антибиотиками. Именно поэтому я буду его вам, дорогие читатели, рекомендовать. Можно купить и с брендом "Волжаночка", он хоть и кисловат, но вполне съедобный.