13 июля этого года, опубликовав обзор на восхитительную парфюмерную воду Avon Always» я, наконец-то, отбыла на заслуженный отдых. Впереди ждало почти две недели отпуска и не где-нибудь, а в Пушкинских горах, куда я собиралась поехать битые два года, но все что-то не складывалось. Поехали мы на машине и, когда нам осталось до места назначения совсем чуть-чуть (мы ехали отдыхать в коттеджи в деревне Шаробыки), моя мама сказала, что мы обязаны сделать небольшой «привал» и перекусить в кафе «М-20». Они с моим братом и его супругой уже несколько раз в нем останавливались во время своих Пушкиногорских поездок, и сохранили о нем очень приятные воспоминания.

Я обожаю открывать интересные гастрономические заведения, а в отпуске, да еще и в другом городе посещать кафешки, кофейни и т. п., что называется, доктор прописал. За то время, что длился наш отпуск, мы посетили несколько заведений, о которых я обязательно расскажу, но делать это хочу в хронологическом порядке – как мы их посещали. Поэтому сегодня, мои дорогие читатели, хочу поделиться с вами впечатлениями от нашей первой гастрономической остановки. Речь в обзоре пойдет о кафе «М-20».

~~~ ОБЩИЕ ДАННЫЕ: ~~~
Фишка данного заведения в том, что оно очень грамотно располагается. Как можно догадаться из названия, оно стоит вдоль одноименной автомобильной трассы [это автодорога с двумя номерными значениями: нынешнее – это федеральная трасса Р23, старое название: М20; ее направление Санкт-Петербург – Псков – Беларусь].

Работает оно круглосуточно и дает возможность автомобилистам отдохнуть с дороги, перевести дух и перекусить в приятной обстановке.

Имейте в виду, фактический его адрес, конечно, не связан с М20, а относится к Ленинградскому шоссе.

Если посмотреть на кафе снаружи, то это отдельно стоящий домик с деревянной облицовкой и покатой крышей.

Если обойти его вокруг, то с оборотной стороны обнаружится ЛЕТНЯЯ ТЕРРАСА. Желающие поесть на свежем воздухе, в теплое время года могут расположиться здесь.

~~~ ИНТЕРЬЕР ЗАВЕДЕНИЯ, ЭЛЕМЕНТЫ ДЕКОРА (особенности стиля заведения): ~~~
Мне сразу же понравился интерьер кафе – от него веяло чем-то интересненьким и необычным. Чувствовалось, что у заведения есть свое лицо и стиль.

Все облицовано деревом в исконно русской стилистике. С потолка свисает занятная штуковина, уж, не знаю, что имели в виду дизайнеры, но у меня в голове проносятся ассоциации с морской тематикой. Мелкие округлые отверстия, обрамленные металлом, навевают ассоциации с иллюминаторами. Думаю, это вполне вероятное предположение, потому что внутреннее убранство кафе чем-то напоминает обустройство корабля.

На стене здесь висит очень красивая картина с семейством львов.

Здание двухэтажное – при желании можно подняться по лесенке наверх. Этаж функциональный, здесь разместилось несколько зон отдыха с низкими столиками и диванчиками, кучей подушек и приглушенной подсветкой. Полагаю, это ЧИЛАУТ, где можно не столько поесть, сколько уединиться и отдохнуть с дороги. Потому что использовать эти «комнатки» в качестве трапезных несколько неудобно – уж больно низкие здесь столики, практически вровень с сидениями.

Сверху открывается панорамный вид на заведение и лежащий внизу первый этаж.

Больше на втором этаже ничего особенно интересно нет, разве что можно удивиться наличию здесь в уголке старинной деревянной конструкции, подозрительно напоминающей прялку. Уж, не знаю, из каких соображений она там установлена, но она там есть. В голову закрадываются мысли о музейном экспонате, разве что таблички с пояснениями не хватает. =)

Все остальное интересное разместилось внизу.

В глубине зала, как раз под вторым этажом, находится бар.

Тут и там расставлены столы, радуют глаз резные детали на стенах и потолке, а также всякие занятные вещицы, типа самовара или гармони.

Есть здесь большие столы для больших компаний.

Есть ряд более компактных столов на 6 персон.

Есть маленькие укромные комнатки, со всех сторон окруженные деревянными панелями и напоминающие эдакие кабинетики, где можно или устроить романтический вечер, или поработать.

Сами столы основательные, массивные.

Равно, как и стулья – тяжелые, монументальные, не какие-нибудь хлипенькие современные конструкции, которые начинают рассыпаться уже, когда ты еще только подумал на него сесть. Здесь все по-другому – сделано на совесть. Любо-дорого посмотреть. И тут почему-то вспоминается детская сказка про Машеньку и медведей. =)

На каждом столе стоит необходимый минимум: прибор с салфетками, зубочистками, солью и перцем.

На окнах висят полуприкрытые жалюзи. Под окошками вмонтированы батареи, летом, естественно, выключенные. Одежду можно повесить или на спинку стула, или на одну из высоких вешалок.

В зале царит приятный полумрак (хотя, если сравнивать с верхним этажом, то здесь просто яркий день) и раздается негромкая музыка.

Туалет здесь также предусмотрен. Он разграничен на мужскую и женскую половину. Все здесь работает: мыло есть, вода течет, бумага висит, царит чистота и порядок.

~~~ МЕНЮ и СЕРВИС: ~~~
Официантка принесла нам по меню в плотных обложках из кожзама. Оно несколько потрепанное, но вполне добротное. Отмечаю, что оно не фирменное – название собственно кафе обнаруживается на титульном листе, а не на самой обложке.

Выборочно привожу несколько страниц из меню – это те разделы, из которых мы заказывали некоторые из блюд.

Ассортимент довольно широкий, цены можно охарактеризовать, как в кафе ресторанного типа.

Для начала мы заказали ЧАЙНИК ЧАЯ. Напиток оказался странноватым на вкус. Похож на зеленый чай, в нем угадывается чабрец и мята, но все вместе получается какое-то не интересное – очень на любителя.

Заказали три вида супов: БОРЩ, СВЕКОЛЬНИК и КУРИНЫЙ БУЛЬОН. К бульону принесли светлые гренки объемом совместимым с тарелкой супа.

Я ела борщ, гущи в нем было много, мяса тоже хватало.

Не смогла пройти мимо ФИРМЕННОГО САЛАТА – заказала «М-20». Вкусно, но ничего удивительного и тем более фирменного я в нем не обнаружила. В принципе, это можно было понять уже по перечню ингредиентов: ветчина, курица, свежий огурец и помидор, болгарский перец, сыр, майонез, яйцо. Набор известный и можно даже сказать классический. Но все равно приятно, что в меню есть парочка блюд, хотя бы пытающихся казаться фирменными и оригинальными.

Заказали порцию КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ и блюдо КУРИНУЮ КОТЛЕТКУ в цельных панировочных сухарях. В меню рядом с порцией котлеты было указано «100/2» - официантка сказала, что «2» - это зелень, указанная в граммах. На деле оказалось, что 2 обозначает количество котлеток, то есть блюдо подразумевает 2 котлетки по 50 граммов. Значит, персонал не идеально знает меню, а это не есть гуд.

САЛАТ «ЗОЛОТАЯ РЫБКА» порадовал – порция оказалась большой, а рыбный салат – вкусным.

Я обожаю КУРИНЫЙ ШАШЛЫК и с удовольствием пробую его в разных заведениях.

Шашлык вкусный, но в одном кусочке попалась молотая косточка, один из шести кусочков вообще был на кости. Впервые такое вижу, хотя шашлык люблю и часто пробую в разных заведениях, но до этого дня мне всегда подавали мясо без намеков на кости. Так и зуб неожиданно сломать можно. Вот, в замечательном кафе "Сити" (Россия, Санкт-Петербург), неподалеку от ст. м. Елизаровская таких оплошностей не допускают – шашлык там неизменно вкусный, сочный и не содержит никаких костяных сюрпризов, ни в осколочном, ни в полновесном формате.

КАПУЧИНО является моей давней слабостью. С удовольствием его пробую в разных заведениях. Но даже в Питере его далеко не везде готовят вкусно и правильно. Если я хочу выпить настоящий капучино, то прицельно еду в одно из проверенных мест, типа сети «Буше». Про Пушкинские горы и Псков я слышала, что у них хороший капучино редкая птица. Его проще найти на автомобильной заправке, чем в кафе или ресторане. То, что обычно с гордым видом подают под видом капучино, на поверку оказывается чем угодно, но не этим прекрасным напитком. Но я же не верю на слово, - проверяю на собственном опыте. Поэтому не отказала себе в удовольствии выпить чашечку этого благородного напитка, ну, или что там соизволит принести официант.

По виду напиток оказался завораживающе прекрасен. Но, если вы хоть раз пробовали капучино, то знаете, что он выглядит совсем по-другому. Так что смело могу констатировать, что кофе оказался, конечно, не капучино. Это вам не «Эрарта», где готовят не только волшебно-невероятные изыски, но и восхитительно-вкусный кофе. Здесь же мне принесли что-то типа латте, но его вкус и подача мне понравились. Моей любимой корицы не положили, зато здесь был умеренно горький тертый темный шоколад; хорошо взбитое молоко и минимум сахара. Получилось вполне симпатично.

Если резюмировать впечатления от нашей трапезы, то могу сказать следующее:

Очень сытно. Все свежее. Подали быстро. Единственно, моя мама, поклонница рыбных блюд, сначала хотела заказать фирменный «М-20 судак». Но, увы, оказалось, что его надо ждать 40 минут, спасибо, что официантка предупредила. Мы таким временем не располагали, поэтому пришлось скорректировать заказ.

Блюда в целом понравились. В помещении и на столе чисто и аккуратно. Атмосфера уютная.

Сервис понравился, конечно, есть парочка мелких замечаний, но впечатление и осадок от посещения заведения остались положительными.

За все про все мы заплатили 1320 руб, учитывая, что легкий перекус был рассчитан на 4 персоны, сумма чека более, чем адекватная.

{!} Подведем некоторые итоги:
ПЛЮСЫ:
+ расположено на одноименной трассе – отличное место передохнуть и перекусить, как автомобилистам, так и туристам;
+ заведение работает круглосуточно;
+ свой стиль (интересные интерьерные штучки: красивая картина, непонятная, но завораживающая деревянная композиция, свисающая с потолка и т. д.);
+ деревянная стилистика дизайна; ассоциации с морской тематикой, хотя легкие отклонения и наличие неожиданных элементов, несколько не вписывающихся в общую концепцию все же присутствует (типа прялки и гармони);
+ наличие террасы, которая функционирует в летний период;
+ здесь уютно; царит приятный полумрак; звучит легкая, комфортная по громкости музыка;
+ 2 функционирующих этажа (нижний – в большей степени обеденный, верхний – скорее, зона отдыха);
+ можно выбрать стол по вкусу – для маленькой или большой кампании, или и вовсе уединится в закрытом «кабинете»;
+ чистота и порядок в т. ч. в туалете;
+ на каждом столе стоит традиционный набор в полном комплекте и боевой готовности: салфетки, зубочистки, соль, перец;
+ добротная деревянная мебель: основательные, толстые столешницы, крепкие, тяжелые стулья;
+ приятный, быстрый, ненавязчивый сервис;
+ блюда свежие, сытные; если суп, то много гущи и т. д., в целом, вкусно; кофе также оказался вкусным, хотя назвать его капучино язык не поворачивается;
+ широкий ассортимент блюд, все, что нас заинтересовало, оказалось возможным для заказа;
+ наличие чека, пусть и рукописного;
+ наличие вешалок, жалюзи, обогревателей.

МИНУСЫ:
- НЕ всё из еды понравилось: 1) в курином шашлыке попалось несколько молотых косточек, один кусочек и вовсе оказался на кости; 2) чай на вкус оказался специфично странноватым;
- простоватое меню; по крайней мере, одно из «фирменных» блюд (салат «М-20») является банальной классикой, а хотелось бы видеть что-то необычное, действительно фирменные композиции;
- исправления, сделанные ручкой на ламинированных листах меню, придают важному документу заведения – его лицу – небрежный вид;
- приготовления некоторых блюд требует длительного ожидания (например, это касается фирменного горячего блюда «М-20 из судака»). С одной стороны, это плюс, так как означает, что вам приготовят свежее блюдо, а не лежавшее не известно сколько, с другой стороны, не у каждого посетителя окажется такое количество времени в запасе;
- официант не достаточно хорошо ориентируется в цифровых обозначениях меню (цифра 2 в одном из блюд оказалась не зеленью в граммах, как было озвучено, а 2-мя (!) котлетками).

МОЕ РЕЗЮМЕ: псковское кафе «М-20» мне понравилось. По качеству блюд оно напомнило мне кафе-бистро "Колобок" (Россия, Санкт-Петербург). Впечатления от визита остались более, чем положительные. Если вновь окажусь в тех краях, с удовольствием загляну туда снова. Конечно, есть некоторые огрехи и шероховатости, но они не катастрофические, поэтому считаю, что пять, пусть и с длинным минусом, заведение вполне заслужило.

В завершение данного обзора предлагаю вашему вниманию очередную серию моего «Шпионского видео». На этот раз оно посвящено герою данной статьи – кафе «М-20».

P.S. Надеюсь, что эта статья открыла вам интересное заведение; до встречи в следующих обзорах. Будете проходить мимо, НЕ проходите мимо. =))