Сделай доброе дело, и добро к тебе вернётся!
Получили с мужем в подарок этот вкусный сувенир – символ Канады – от земляков-харьковчан-канадцев, приехавших в отпуск погреть косточки к нам в Коста-Рику. Познакомились случайно в соцсетях, помогли с советами по всем вопросам, которые необходимы туристам, встретились, как будто давние друзья. Вот ведь как бывает…
Теперь мечтаем об ответном визите на Родину сахарных клёнов и легендарного сиропа.

Раньше я как-то не интересовалась этим «американским» продуктом, думала, что это какая-то химия, вредящая здоровью и делающая любителей этого лакомства жирными и больными. :-D
К «панкейкам с кленовым сиром» относилась «никак», т. е. не готовила вообще.
Оказывается, что это - один из моих предрассудков, которые развеял канадский «кувшинчик».

Упаковка сиропа действительно смахивает на маленький кувшин, и произведена она тоже в Канаде, о чём можно прочитать на донышке.

Компания «Erabl'Or» позиционируется на рынке, как производитель 100% натуральных органических кленовых сиропов и продуктов из них (сахар, конфеты, печенье).

Оказывается, сок из клёнов получают так же, как и из берёз, с помощью трубочек, прикреплённых к стволам деревьев, по которым стекает сладкий сок. Затем из него выпаривают лишнюю жидкость, он становится темнее, гуще и слаще. Читала, что на севере России тоже растут подходящие клёны, и производится сироп, но, наверное, в маленьких количествах, т. к. в продаже никогда не встречала.

Этикетка на бутылочке яркая и красочная, со всей нужной информацией: состав, адрес, описание продукта.

Имеются значки, отмечающие натуральное органическое происхождение сиропа.

Под пластмассовой крышечкой я обнаружила картонную мембрану, дополнительно защищающую жидкость внутри.

Сироп имеет цвет и консистенцию жидкого мёда. Вкус напоминает сахарную карамель с лёгким древесным привкусом. Мне понравилось. И он воспринимается организмом легче, чем мёд (так сказал муж, он чувствителен к сильно сладким продуктам, ну а мне всё идёт легко!) :-D

Горлышко бутылочки довольно широкое, но мне удобнее поливать блюда из ложки, а не из бутылочки.

Ради такого случая, конечно же, приготовила панкейки, но не простые, а из цельнозерновой муки.

Поскольку наша семья старается придерживаться здорового питания (по возможности), мы готовим все мучные изделия именно из неё. Даже вареники! Кому интересно, заглядывайте в отзыв об этом .

В заключение «сладкого» отзыва, могу рекомендовать канадский сироп «Erabl'Or» смело!

PS: будьте внимательны, избегайте подделок!