Мой отзыв имеет небольшую предысторию. С вином компании Фанагория я познакомилась весной 2015 года в Краснодаре. Именно его порекомендовала мне продавец магазина на Красной улице. Я последовала ее рекомендации и не разочаровалось. Вино было отменного качества, вкусное и относительно недорогое в районе 300-400 руб. за бутылку. Отмечу, что Красная улица для Краснодара, что Невский проспект для Питера. Поэтому, увидев вино Fanagoria "Номерной Резерв" в супермаркете Санкт-Петербурга, решила его попробовать. Качество его было попроще, чем то, что я пробовала в Краснодаре, но вполне достойное. Вторая проба оказалась менее удачной. Поэтому в начале января 2018 года на Отзовике я опубликовала негативный отзыв о вине Fanagoria "Номерной Резерв" следующего содержания:

""Вино Fanagoria NR попробовала весной этого года случайно. Посоветовала покупательница, когда я растерялась в выборе. Завозимые из "Европы" вина явно стали разливать в местных подвалах. Вино Fanagoria NR при относительно невысокой цене оказалось удачным. Плотным, без сивушного привкуса. Конечно, не претендующим на высокое звание марочного. Но, я не особый ценитель вин. Мои вкусы стремятся ближе к хорошему молодому столовому вину. Я покупала красное сухое - каберне и саперави. В серии номерной резерв есть еще красные, белые и розовые вина.



Порадовалась удачной находке качественного, недорогого, отечественного вина. Каково же было моё разочарование, когда я вновь приобрела это вино "нового урожая". При моём невоспитанном вкусе, я явно почувствовала вкус бормотушного пойла, что разлили в знакомые бутылки.

Обидно, что вся отечественная продукция на этапе раскрутки имеет вполне достойное качество. Неясно, почему в дальнейшем производители считают возможным подменять получивший у потребителей признание продукт явной халтурой. Не рекомендую вино NR к употреблению.""

В комментариях к отзыву можно прочитать предложение представителей компании Фанагория прислать мне вина на передегустацию. Почему нет? Я согласилась. В начале июня я получила обещанную посылку, продегустировала присланные производителем вина и ниже опишу впечатления, полученные мной при их дегустации.

Посылку получила в фирменном магазине Фанагория на Лиговском проспекте. Приятно удивило отношение девушки-продавца к покупателям - искренне доброжелательное. Было ощущение, что она любит свою компанию, хорошо разбирается в продукции, которую продает. Это многое говорит о добропорядочности компании.

Содержание посылки тоже удивило. На пробу я заказала три вина из серии NR. Производитель прислал – четыре. Два вина серии NR: Саперави и Цимлянский черный и две бутылки Саперави из серий Автохтон и F-Style. Со слов милой девушки я поняла, что самое лучшее вино из полученных – Саперави серии Автохтон. Получила от неё буклетик Эногастрономия от Фанагории, и вооруженная новым вином и информацией, отправилась дегустировать.

Сразу оговорюсь: Я обычный покупатель и не знаю правильных слов о вине, тонкие нюансы, оттенки, нотки вкуса и послевкусия мне не доступны. Поэтому буду передавать свои ощущения крупными мазками рядового потребителя.

Для начала решила попробовать совершенно незнакомое мне вино -
Цимлянский черный NR.

На официальном сайте компании Фанагория, дана информация, что для производства вина использован редкий автохтонный донской сорт «цимлянский черный», выращенный на собственных виноградниках Тамани. Специалист в интенсивном аромате различит оттенки вишни, терна, чернослива, горького шоколада и гарные оттенки. В бархатном, свежем вкусе почувствует ноты темных ягод, сливы и пряные оттенки. Послевкусие для него будет шоколадно-ягодное.

Каким вино Цимлянский черный NR было для меня. Довольно насыщенно, красное с небольшой коричневинкой – видимо, в этом проявляется присутствие шоколада). Без малейших признаков излишней спиртуозности. Правильное красное сухое молодое вино. Со вкусом получилось много интереснее. Цимлянский черный NR – очень ассоциативное вино. Видимо, виноград исконно донского сорта впитал в себя память той земли, на которой он произрастал десятками поколений. Небольшая горчинка и специфический, ненавязчивый вкус вина пробуждает в памяти смешанный запах степи, коней и казачьего седла. Кстати, на этикетке сорт винограда обозначен, именно, как казачий. Вероятно, за такое восприятие отвечают те самые гарные оттенки.

Ассоциативно вспомнились греческая Рецина и шотландское виски Johnnie Walker с дымком. Мне вино очень понравилось. Оно вполне может претендовать на место казачьего специалитета Краснодарского края.

На следующем этапе дегустации я пробовала вина из винограда сорта Саперави. Начать решила со знакомого мне вина серии Номерной резерв, на последок оставила выделенное девушкой-продавцом как лучшее вино серии Автохтон. Подумала, что вкус должен идти по нарастающей.

Заметила, что самое богатое описание дано производителем вину Саперави серии Номерной резерв. Для серий Ф-Стиль и Автохтон описание много скромнее. Зато эти вина говорят сами за себя.

Саперави NR

Производитель указал, что Саперави NR - молодое красное сухое вино, насыщенного, гранатово-красного цвета с выраженными фиалетовыми бликами, характерными для этого сорта винограда. Аромат гармонично складывают ноты вишни, черной смородины, фиалки и черного перца. Насыщенный, умеренно-терпкий ягодно-фруктовый вкус, деликатно усилен восточными пряностями. Длительное послевкусие ягодное с нюансами чернослива и граната. Описание характеристик вина на сайте и этикетке дано различное.

Для меня Саперави NR – без неожиданностей. После цимлянского черного явно проигрывает. Вкус незамысловатый. Консистенция насыщенная. Рядовое вино простого вкуса с лёгким оттенком плесени. Считается, что для натурального вина – это нормально, но я не особо люблю. Порадовало, что в этот раз вино качественное, без малейших признаков бормотухи.

Саперави F-Style

Линейка F-Style представлена моносортовыми винами из винограда, выращенного в дельте реки Кубань в зоне древнего тектонического разлома, чем объясняется уникальная органолептика вин этой серии.

Саперави F-Style производитель описывает как вино темно-рубинового цвета с характерными фиолетовыми оттенками. В аромате присутствуют яркие тона кизила, граната, чернослива, вишни, терна, черноплодной рябины. Насыщенный, экстрактивный, свежий, с приятной терпкостью вкус обладает длительным послевкусием.

Саперави F-Style для меня – это любовь с первого взгляда и первого глотка. Красивый вишневый с фиолетовым оттенком цвет. Вино вдвое плотнее и насыщеннее Саперави NR. Вкус откровенно ягодный. Пожалуй, больше вишневый. Пьется как наивкуснейший ягодный сок. Ты забываешь, что это вино, которое имеет градусность, и пить его надо в аккуратно) Сплошной восторг от вина Саперави F-Style. Спасибо Фанагории, что познакомила меня с этим своим продуктом. Буду иногда себя баловать)

Саперави Автохтон

Автохтон - линейка самых ценных вин виноделия, произведенных из винограда автохтонных или аборигенных сортов, которые характерны для данной местности и максимально передают терруар земли. Описание Саперави Автохтон производителем дано особо не отличающееся от описания вина Ф-стиль.

Саперави Автохтон еще плотнее, чем вино Ф-стиль. Вкус мне показался знакомым: схож с вином линейки NR. Только качество вина более добротное, основательное. Вкус насыщенный, без намеков на запах плесени и процессов брожения. Это вино не подведет даже в самой привередливой компании капризных сомелье.

В завершение своего отзыва хочу выразить признательность компании Фанагория за организованное для меня маленькое путешествие в мир производимых ею вин. Подкупает внимательное отношение к клиентам и бережное к своей репутации. Надеюсь, что производитель всегда будет внимательно отслеживать качество вина, не будет экспериментировать с вариантами его удешевления. За нестабильность в политике качества пока поставлю четыре звезды. Ценовая составляющая также очень важна. Желаю компании хорошо зарабатывать за счет роста оборота, а не установления возвышенных цен. Хотелось бы видеть более широкий ассортимент вин Фанагории в супермаркетах, расположенных рядом с домом. Возможно, в скором времени расширится фирменная сеть розничных магазинов.

В целом, более плотное знакомство с представителями компании Фанагория и её продукцией оставила только положительные впечатления. Желаю компании процветания. Теперь могу искренне порекомендовать вина Фанагории как качественный, достойный продукт.