Думаю все знают что незаменимым атрибутом японских блюд, чаще всего это роллы и суши, является соевый соус и васаби. Васаби это тот же хрен, только японский.

В связи с тем что васаби - это национальная японская приправа немного странно то, что производят ее в основном такие страны как Китай или Корея. У нас ценится в основном произведенная в Корее. Она соответственно и дороже. Сегодня, раз уж я начала писать о приправах, применяемых при "поедании" суши, решила рассказать заодно и про васаби "Сен Сой", имеющемся на данный момент в нашем арсенале соусов. Производится данный вид васаби, как и многая продукция Сен Сой для суши в Китае.

На коробочке имеется небольшая реклама и минутка истории о происходении васаби

В состав васаби не входит ничего особенного: немного Е, в виде эмульгатора, подсластителя и красителя. Уж не знаю зачем краситель, если и сам корень имеет зеленоватый оттенок, видимо для большей насыщенности. Но особо критичного ничего в этом не вижу.

Упакован сам соус в небольшой тюбик

Закрывается просто крышкой, дозатора дополнительного не имеет, но горлышко тюбика не широкое

Цвет васаби светло зеленый, консистенция густая. На вкус этот васаби не шибко горький, и полный набор эмоций вы не ощутите, если не намажете его жирным слоем. По сему не большим любителям острого добавлять его в больших количествах я бы не рекомендовала.

Используется он в основном для суши, но вполне можно применять его вместо горчицы для курицы или рыбы.

В целом васаби имеет оригинальный вкус, но мне кажется что именно этот немного отдает имбирем.

В общем попробовать стоит каждому, а на счет производителя - вариант средний. Я все же склоняюсь к выбору корейского производителя.