Город Сафранболу находится в 100 км от Черного моря, в 450 км от Стамбула и в 250 км от Анкары. Для русских туристов практически неизвестен, т. к. не является курортом и берег моря относительно далеко. Город располагается в горах Черноморья под названием "Sari kiz" (Читается как "Сары кыз", что в переводе означает горы Желтой Девушки). По территории этого города, в старой его части, которая находится под охраной ЮНЕСКО, проходил когда-то знаменитый "Шелковый путь". Здесь и сейчас сохранилось то великолепие старины и загадочности Древнего Востока. На узких улочках Старого города открыты сувенирные лавки, магазинчики с Турецкими сладостями и небольшие уютные кафешки, где можно выпить не только традиционный черный турецкий чай, но и шафрановый чай, ведь родина специи Шафрана именно Сафранболу. Здесь можно познакомиться с традиционной культурой Турции, чего не сделаешь в курортных зонах этой страны.


Когда устанете гулять по старому городу, можно отправиться гулять в большую трехэтажную пещеру Булак Менджелис, с высоты горы, где она расположена, открывается великолепный вид на окрестности и каньон.
Каньон Токатлы можно рассмотреть, посетив Хрустальную террасу, за небольшую плату, на прозрачной платформе над пропастью, где захватывает дух от высоты и красоты, можно сделать отличные фотографии.
Покушать можно в любой кафешке или ресторанчике, обязательно попробуйте турецкую кухню и, конечно же, турецкие сладости.
Отелей достаточное количество и на любой вкус, и кошелек, поэтому проблемы с ночлегом не возникнет.
Сафранболу очень популярен у японских туристов, их здесь очень много, особенно в летний период.
Так же здесь между городом Сафранболу и городом Карабюк находится "Турецкий Оксфорд", так местные жители называют большой студенческий городок, в котором живут и учатся студенты со всей Турции и даже из других стран.
Климат здесь мягкий, воздух чистый, т. к. высота на которой расположен город примерно 700 м над уровнем моря, ветров почти, горы защищают.
Сафранболу считается родиной грецкого ореха, здесь очень много деревьев Дживиз (Грецкий орех) и на территориях частных участков, и просто на улице. В период сбора урожая, жители выходят с длинными палками и сбивают орехи вниз, но есть лучший помощник в сборе орехов - это ветер, но это большая редкость. Зато если подует и раскачает ветки, можно потом долго ходить и собирать орехи на земле.
Местные жители очень приветливы и гостеприимны. Всегда пригласят в дом, напоят чаем и угостят выпечкой.

Изучая историю Турции, никак нельзя обойти стороной красивый город Сафранболу провинции Карабюк. Архитектура города заставляет забыть о реальности и погрузиться старину. Белые дома, с коричневыми ставнями и красными крышами никого не оставят равнодушными, потому что глядя на все это можно подумать, что попал в сказку о тысяче и одной ночи.