Здравствуйте, друзья! Ваш покорный слуга - старый колбасоман. Колбасофил. Колбасовед. Ну, короче, колбасу ем постоянно. Хотя понимаю, что засунуть туда можно любую гадость, а написать на этикетке, что все, мол, нормально. Лучше всего есть мясные продукты собственного приготовления, в них будет только то, что сам положишь, то есть, никаких Е-шек и ГМО. Ну или, если совсем не хватает времени на готовку, купить какое-нибудь мяско в магазине, например, корейку от Черкизовского мясоперерабатывающего завода. Она мне понравилась! Несмотря на тот факт, что продукция этого производителя, в целом, не вызывает у меня теплых чувств.

Но, держа в уме вкус черкизовской корейки, я соблазнился другим изделием ЧМПЗ - колбасой "Фермерской".

Интересно, что за зверь такой? При слове "фермер" невольно представляется эдакий сурьезный дядька, навроде ковбоя из американского кино, который на своем ранчо выращивает отборных коров, свиней, овец и коз.

Но этот мужественный образ моментально исчезает, как только начинаешь близко знакомиться с упаковкой. А, вот в чем дело! Колбаса называется "Фермерской" не потому, что коровку или хрюшку для нее вырастил сельский частный предприниматель - фермер, а по причине того, что мясо для колбасы привезено с собственных черкизовских ферм - таких длииинных одноэтажных бараков, где животных выращивают в промышленных масштабах! Завышенные ожидания сразу же понизились.

Батончик стандартный, полкило. Мой любимый размер в последнее время!

На боку дата.

Состав. Комментировать, наверное, смысла нет, все и так ясно.

Отмечу лишь некие пшеничные волокна. Получается, что кушать я буду не "мясной продукт", а "мясо-растительные консервы". А еще в колбасе есть свинина, шпик и... ароматизаторы мяса! И масла, и молока. Чувствуете, какой высокотехнологичный продукт я купил?

Даже как-то неудобно резать такое инновационное изделие обычным ножом, ну да ладно, за неимением клинка из валирийской стали махну обычным, икеевским.

Никакого особо сногсшибательного аромата от разрезанного батона я не ощутил. Не доработали черкизовцы с ароматизаторами!

А что у нас на срезе? Красивое розовое мясо. Какие-то посторонние включения. Неужели пресловутые волокна пшеницы? Сейчас попробуем!

Вкус ярко выраженный и не совсем приятный, усилителей вкуса явно не пожалели. Есть можно, но лучше не надо...

Консистенция обычная для вареной колбасы, никакой резиновости нет и в помине. Зато с левыми частицами все стало ясно - это плохо перемолотые хрящи и кости, прочно застревающие в зубах! Мда, а я-то размечтался о пшеничных волокнах...

Супруга была еще более категорична в своей оценке этой колбасы. Но я ее слова не буду здесь приводить по причинам морально-этическим. В общем, колбаска не зашла. Пришлось мне ее в авральном порядке доедать, хорошо хоть батончик небольшой!

Зерновой хлеб и хрен несколько сгладили неровные вкусовые качества этого продукта, но все же, не до конца.

Надеюсь, друзья, вы уже догадались - рекомендовать эту поделку от Черкизовского мясоперерабатывающего завода я не буду. Мало того, что состав не блещет натуральностью, так колбаса еще и на зубах скрипит! Лучше пройдите мимо и возьмите, например, "Докторскую" из Великих Лук, вот где сочетание "цена-качество" отличное!