Доброго времени суток, друзья! Вот на досуге думал я на кулинарные темы, про всякие колбасы, сосиски да сардельки. Ведь, если разобраться, делают их непонятно из чего! Выглядят они, в основном, достаточно красиво, на вкус тоже хороши, но, все равно, в основе - фарш, то есть, что угодно. Чтобы хоть немного приблизиться к идеалу мясного продукта, я решил покупать по возможности такую еду, в которую труднее натолкать всякой дряни. То есть, там где мясо присутствует куском.

Мой опыт поедания такого продукта под названием "Сало Белорусское", произведенное под маркой "Копченов", я могу, в целом, охарактеризовать положительно. Но я стремился к новым вершинам познания и... опять пошел в магазин.

На этот раз решил попробовать нечто, носящее загадочное для меня название "Корейка".

Сколько себя помню, я всегда думал, есть ли связь между этим продуктом и Кореей? Теперь, побывав в Сеуле, могу заявить совершенно ответственно - в Корее бывал, корейку не видал! Ну, а если серьезно, этот продукт мне понравился внешне. Хотя продукцию Черкизовского мясокомбината я не жалую, не нравится она мне!

Но, так или иначе, оказалось это мяско у меня на столе. Кусочек совершенно неправильной формы, еще бы, натурпродукт. А вот состав еще более ржачный, чем у сала. Ну, ладно, я уже привык к животным и молочным белкам рядом со свининой. Но дальше "черкизовцы" уверенно кладут "копченовцев" на лопатки. В продукте, сделанном из свинины, присутствуют ароматизаторы... жареной говядины.

Туше. Иппон. Нокаут. Я подобного еще не видел! Но, боюсь, еще увижу.

Разрезалась корейка нормально, вместе с упаковкой.

Ну и что? Где обещанный аромат жареной говядины? Опять обманули! Но, в целом запах вполне себе приятный. Да и внешний вид тоже. Симпатичное розовое мясо, аппетитно поблескивающее в лучах ламп.

Откусываю кусочек. На вкус обычная корейка! Такую я уже пробовал много раз. А жареная говядина? Тьфу, далась она мне! Я уже начинаю сомневаться, а могу ли я отличить говядину от свинины... Проще говоря, вкусное получилось это черкизовское говяже-свиное мясо, есть можно! Особенно, если взять кусочек зернового или отрубного хлеба, помазать его слегка, без фанатизма, хреном. И уже сверху водрузить тонкий кусочек корейки.

Отличный вариант для ежедневного завтрака на протяжении всей рабочей недели!

А на выходных можно побаловать себя и своих домашних яишенкой. Порезать корейку помельче,

кинуть на сковородку, чуть-чуть обжарить

и залить все это яйцом. Получается прекрасно!

Буду ли я рекомендовать к употреблению этот продукт? Ну, пожалуй, буду. Корейка варено-копченая от Черкизовского мясоперерабатывающего комбината показала себя с положительной стороны. Не соленая, не перченая, не жесткая. Состав ничем особым не отличается от аналогичных продуктов других производителей. Цена, конечно, могла бы быть пониже, но тут ничего не поделаешь, не устраивает цена - не покупай.

Поэтому, друзья, при случае обратите внимание на черкизовскую корейку, она мне понравилась!