День добрый. Решили купить хлебопечь. Начал изучать производителей, функции, цены. Свой выбор остановил на фирме "Горенье"модель BM900WII. Нашёл её в интернет-магазине собрался заказать... И решил посмотреть сайт бесплатных объявлений, а что там. А там есть в продаже Mystery MBM-1208 не далеко от нас, практически новая и в пол цены(свадебный подарок). Продали за ненадобностью. И так Mystery MBM-1208 у меня дома, новенькая, с гарантией и в пол цены(2000р). Эту печь не рассматривал, да и отзывы о ней не очень. Но на вид вполне приличная, в металлическом корпусе, смотреться достойно.

Первый хлеб по рецепту "Французская булка" получился отлично, без каких либо проблем о которых пишут в отзывах. Перед тем как закладывать ингредиенты надо смазать форму и флажок-тестомес растительным маслом. Это позволит готовому хлебу абсолютно легко выпрыгнуть из формы когда он готов. Остатков муки в форме после выпечки ни разу не видел.

При прочтении отзывов удивился тому что тщательное вымешивание теста считают недостатком, это не недостаток это достоинство! Из книги рецептов чаще использую "белый хлеб" и "французскую булку" всегда всё отлично. Экспериментирую с количеством отрубей, дрожжей, сахара и различных хлопьев(овсяные, ржаные). Что касается снятия тестомеса. Некоторые испытывают трудности с его снятием . Перед тем как его одеть на ось её надо смазать как и всё ведёрко внутри растительным маслом. Когда хлеб готов и его извлекли из формы левой рукой держим ось снаружи ведёрка а правой лопатку тестомес и пытаемся проворачивать в противоположные сторона короткими движениями туда-сюда и тянем лопатку вверх. Снимается без проблем. Печь отличная, хлеб прекрасный. Проблем не обнаружил. Всё очень легко и просто. Всем вкусного хлеба!!!