Я уже достаточно много писала про вкусный шоколад в кубиках O'Zera от производителя «Озерский сувенир». Но их плиточного шоколада мне еще пробовать не доводилось. Трюфельный батончик – не в счет. На днях моя дегустационная копилка пополнилась сразу четырьмя шоколадками и сегодня, мои дорогие читатели, хочу рассказать вам про один из них – «Молочный шоколад Etre».

~~~ ОБЩИЕ ДАННЫЕ: ~~~
~~~ ВИД УПАКОВКИ (надписи, состав и проч.): ~~~
Упаковка здесь более простая, чем у кубического O'Zera, но тоже вполне приятная на вид. Это почти классическая коробочка. Она выполнена из плотного картона и украшена простыми, но яркими акцентами в виде текста и картинок. Шоколад также, как и O'Zera, позиционируется, как премиальный. Еще один важный для меня момент здесь – это содержание какао-бобов. 30% - для молочного шоколада – это классика. Я заранее не жду от шоколада чего-то слишком экстравагантного на вкус, ведь это не горький шоколад, а молочный. Значит, он будет достаточно сладким и, скорее всего, более простым на вкус по сравнению с горькими собратьями.

На обороте внимательно изучаю СОСТАВ ПРОДУКТА. Радует, что в разделе ароматизатор написано: «ваниль», а не «ванилин». Это означает, что он здесь, судя по всему, натуральный. Перечень ингредиентов очень приличный – даже и придраться-то не к чему. Сахар на первом месте?! Так оно и понятно – шоколад-то молочный. А вот сухое молоко на втором месте несколько удивляет, но критичным тоже не выглядит. В моей дегустационной практике бывали случаи, когда в продуктах питания сухое молоко было такого качества и так деликатно использовано, что на вкусовых характеристиках никак не сказывалось. Если не знать, что оно там было использовано, и догадаться-то об этом было не возможно. Поэтому и здесь я не настораживаюсь – все решит вкус, но об этом позже.

Помимо прочего я отмечаю еще и тот факт, что продукт соответствует требованиям отечественного ГОСТ.

В нижней части указан еще ряд полезной информации. Масса продукта – 90 граммов – не удивляет. Сегодня – это уже практически норма, да и кубический шоколад O'Zera также укладывался в данные показатели. При желании в наглядной табличке можно изучить информацию о калорийности продукта. Но я главным образом отмечаю тот факт, как здесь пропечатаны сроки годности. Дело в том, что кубический шоколад O'Zera неизменно был упакован пленку и именно на ней были пропечатаны эти сроки. Соответственно при снятии и выбрасывании пленки, если человек еще не сталкивался с продукцией данной торговой марки, он автоматически выкидывает в урну и информацию об этих датах. Здесь же никаких пленок нет, поэтому и информационных потерь не происходит.

Чуть выше я сказала, что коробочка здесь «почти» классическая. Поясню, что имела в виду. Она заклеена, поэтому, чтобы извлечь плитку приходиться расклеить всю боковину. В итоге целостность коробочки нарушается – она уже не выглядит коробочкой. Сама шоколадка завернута в плотный слой серебристой фольгизированной бумаги.

~~~ ВНЕШНИЙ ВИД ПРОДУКТА и его ВКУС: ~~~
Плитка шоколада удивляет размером долек. Они очень крупные, если сравнить с восхитительным премиальным «шоколадом Bucheron Swiss Heritage Stand'art», то получается соотношение 1:4.

Прислушиваюсь к аромату – обычный молочный шоколад. А это что такое, думаю я, не сухое ли молоко?! Так и есть – в составе, как вы помните, я его обнаружила, но читать список ингредиентов стала уже после того, как вдохнула аромат этой плитки.

По дороге ко мне плитка поломалась, но могу сказать, что это, скорее, исключение из правил. Плитка плотная, поэтому не склонна рассыпаться в пух и прах при малейшем дуновении ветра.

Плитка довольно светлая, как и положено, молочным сортам шоколада. Но колер здесь приятно однородный. Рисунок простой, но симпатичный.

Место случайного слома получилось довольно ровным, но я дополнительно изучаю, как будут отламываться дольки, если ломать шоколадку специально. Но проблем и тут не возникает – ряды отламываются так же аккуратно.

Завариваю чашечку кофе – принципиально черного, так как предстоит дегустация сладкого молочного шоколада. Как я и ожидала, шоколадка оказалась сладкой. В моем понимании это даже в большей степени кондитерская ПЛИТКА шоколада, чем собственно шоколад.

Доминантная нота здесь СУХОЕ МОЛОКО! А вот это неожиданно – с подобным мне еще сталкиваться не доводилось. Кажется, что ешь плитку шоколада из сухого молока, в которую для цвета и консистенции добавили толику какао-бобов. Не скажу, что шоколад не вкусный – не приятных вкусовых оттенков я не почувствовала. Но такое количество сухого молока – это перебор. Оно делает практически невозможное – забивает даже сладость шоколада.

~~~ СТОИМОСТЬ: ~~~
Плитку этого шоколада мой молодой человек приобрел в магазине «Сезон» за 42 руб. В тот день на шоколад от производителя «Озерский сувенир» действовала специальная цена, поэтому он взял на пробу несколько видов их шоколадной продукции, в число которой попал и молочный шоколад Etre.

{!} Подведем некоторые итоги:
ПЛЮСЫ:
+ производитель;
+ дизайн упаковки;
+ отличный состав; соответствие ГОСТ;
+ внешний вид шоколадки, ее цвет, сегментация, отламываемость долек;
+ вкус и аромат – на любителя, но неприятных нот в шоколаде я не обнаружила;

МИНУСЫ:
- разве что удивило количество сухого молока в продукте – кажется, что ешь не шоколад с сухим молоком, а сухое молоко с небольшим количеством шоколада =)

МОЕ РЕЗЮМЕ: «Молочный шоколад Etre» меня удивил количеством сухого молока в нем. Лично я в следующий раз предпочту более горькие сорта хотя бы из линейки того же Etre. До вкуса потрясающего кубического «молочного шоколада O'Zera с апельсином» он даже и приблизиться не смог. Но 5 баллов ему я все же поставлю – его состав заслуживает всяческих похвал, да и вкус такой, пусть и на любителя, но вполне может найти своих поклонников.

P.S. Надеюсь, что эта статья открыла вам интересный продукт с достойным составом; приятного чаепития =); не забывайте, "мы - то, что мы едим"; берегите себя и свое здоровье; до встречи в следующих обзорах.