Продолжаю делиться своими гастрономическими открытиями и сегодня, мои дорогие читатели, расскажу вам про «Горький шоколад Etre «Апельсин»».

~~~ ОБЩИЕ ДАННЫЕ: ~~~
~~~ ВИД УПАКОВКИ (надписи, состав и проч.): ~~~
Стилистика оформления упаковки здесь очень напоминает «Молочный шоколад Etre», разве что цветовая гамма выбрана более брутальная – темно-коричневая – оно и понятно – шоколад-то здесь не молочный, а горький. И «вишенкой на торте» является изображение вкусного и сладкого апельсина, так как именно он заявлен здесь в качестве вкусовой доминанты.

На обороте изучаю СОСТАВ ПРОДУКТА – он почти идеальный, даже ароматизаторы в нем натуральные, но есть одно неприятное НО – это использованный в нем эмульгатор. Я читала, что он может нанести вред организму человека, поэтому отношусь к нему с подозрением. В остальном перечень ингредиентов меня очень радует. Поскольку какао здесь 55%, заранее настраиваюсь на то, что шоколад будет достаточно мягким на вкус, по сравнению с тяжелой артиллерией горьких сортов шоколада, содержащих в своей рецептуре 90-100% какао-бобов.

Прочие полезные сведения: сроки годности, массу продукта и его калорийность – привычно нахожу в нижней части коробочки.

Может, я что-то не то делаю, но упаковка у меня снова открылась не аккуратно. Так же, как и в случае с молочным Etre, чтобы извлечь шоколадку, мне пришлось полностью расклеить боковину, в итоге целостность коробочки нарушилась. Фольгизированная обертка здесь такая же качественная, как и у молочного собрата Etre.

~~~ ВНЕШНИЙ ВИД ПРОДУКТА и его ВКУС: ~~~
Шоколад отличает пряный аромат – хорошая щепотка ванили в нем присутствует. Рисунок простой, дольки снова квадратные и крупные. Все-таки тяготеет «Озерский сувенир» к квадратным формам, что в шоколаде O'Zera, что в Etre – везде прослеживается эта геометрическая фигура.

А вот отламываются дольки снова не очень ровно.

Пробую шоколадку и с первого кусочка ощущаю ВКУС АПЕЛЬСИНА. Буквально разлитый по всему шоколаду вкус, а не добавленный локально в пару-тройку мест. Конечно, цукатов здесь нет, но вот масла не пожалели – его здесь в меру, но достаточно для того, чтобы вкус апельсина чувствовался отчетливо и распознавался на раз-два.

Горечи, как таковой, нет. Скорее, насыщенная ваниль и яркий апельсин (без цукатов – только масло). Но какао-сырье здесь достойное – это качественный шоколад начальной степени горькости. Его особенно оценят те, кто еще только начинает знакомиться с горькими сортами шоколада.

Это второй шоколад торговой марки Etre, который мне довелось попробовать. До этого был «Молочный шоколад Etre», но он показался мне сладким, а еще больше меня смутило в нем слишком большое количество сухого молока. Это чувствовалось уже в аромате, а еще больше во вкусе данного продукта. Но «Горький шоколад Etre «Апельсин»» - это совсем другая история. Когда я только откусила первый кусочек, я почувствовала настоящее БЛАЖЕНСТВО, какое возникает, когда ешь нечто КАЧЕСТВЕННОЕ и ВКУСНОЕ. Самое приятное, что вкус апельсина ощущался не просто в каждой дольке, а буквально в каждой молекуле шоколада. Не было ни малейших сомнений в том, что именно за шоколад ты ешь, и с какой он «начинкой». Это вам не «Темный шоколад Dy'Nastie "Миндаль с апельсином"», где апельсин приходится искать, чуть ли, не с собаками.

Поэтому в случае с Этровским «Апельсином» остается воскликнуть только одно: Вку-у-у-сно! Как следствие – шоколадка подозрительно быстро заканчивается. Мы попробовали ее на 23 февраля, 6 членов моего семейства, включая меня, дегустировали эту шоколадку и все, как один, только и успевали просить еще кусочек. Всем без исключения она очень понравилась. В итоге было вскрыто за вечер несколько новых упаковок. Это при том, что мы в тот день ужинали в ресторане и довольно плотно поели.

~~~ СТОИМОСТЬ: ~~~
«Горький шоколад Etre «Апельсин»» мой молодой человек также покупал в магазине «Сезон» и за каждую упаковку заплатил по акции смешные 42 руб.

{!} Подведем некоторые итоги:
ПЛЮСЫ:
+ дизайн упаковки; цветовая гамма, надписи, качество задействованной бумаги, плотная фольгизированная упаковка;
+ классическое сочетание: горький шоколад и апельсин, но это тот случай, когда классика подана на высшем уровне;
+ ГОСТ; почти идеальный состав, даже ароматизаторы (апельсин и ваниль) в нем натуральные;
+ внешний вид шоколадки, впечатляющие размеры долек; приятный аромат, насыщенный и однородный цвет;
+ восхитительный вкус – не горький, качественный шоколад и достаточное количество апельсинового масла, как результат: истинно апельсиновый шоколад!

МИНУСЫ:
- разве что не понравилось использование потенциально вредного эмульгатора;
- шоколадки Etre у меня упорно не желают отламываться строго обозначенным линиям, а коробочки – открываться без вандализма. =)

МОЕ РЕЗЮМЕ: «Горький шоколад Etre «Апельсин»» мне очень понравился. Это тот, случай, когда можно воскликнуть: любовь с первого кусочка. Этот шоколад восхитил меня так же, как некогда «Горький шоколад Ameri 57% c миндалем и апельсином». Конечно, 5 баллов (правда, с минусом) и рекомендация к дегустации.

P.S. Надеюсь, что эта статья открыла вам интересный, хотя и не идеально полезный продукт; приятного чаепития; и не забывайте, "мы - то, что мы едим"; берегите себя и свое здоровье и до встречи в следующих обзорах. =)