Совсем недавно мы с вами отведали очень вкусный владимирский печатный пряник с начинкой из вареной сгущенки и грецких орехов, я помню, что вам понравилась эта матрешка - Пряник печатный "Владимирский пряник" - Бесплатные пряники бывают только в гостях)

Сегодня пряник почти традиционный, потому что многие ассоциируют фигурные пряники с начинкой именно со славным городом Тулой.
Итак, "Тульский гостинец" от ЗАО "Кондитерская фабрика "Старая Тула". Такие прянички-восьмерки получили все женщины-учителя в канун Женского дня, ну, и не только пряники им перепали))

Выглядит пряник красиво, такой румяный и поджаристый, под пленкой поверхность сухая, глазурь не липнет и не обсыпается.
Оформление очень кстати, завитушки и сам пряник в виде восьмерки с надписью "марта".

Толщина пряника примерно 2 сантиметра.

Высота - 20 сантиметров, такой приличный пряничек, в карман не положишь.
Масса 350 грамм.
Срок годности - 3 месяца.

Наклейка на полиэтиленовой упаковке привлекает внимание, на ней видны очертания Тульского Кремля.
Теперь посмотрим, что у нас в составе в прянике сырцовом с начинкой.
А ничего плохого и нет, но это для тех, кто ничего не имеет против меда и у кого нет аллергии.
А вот я такой пряник есть не могу сразу по нескольким причинам:
1. мед в составе (его там очень много, потому что он очень чувствуется во вкусе)
2. я не люблю фруктовые начинки, вот с детства это повидло не выношу просто
3. пряник ОЧЕНЬ сладкий, что я тоже не люблю.
Но это лично мои заморочки, а вот в семье у нас такие пряники нравятся всем, кроме сестры, она тоже повидло не любит.
И как ни странно, калорийность не такая уж и высокая, всего 370 ккал на 100 грамм.
Здесь же пропечатана дата изготовления.

Режется пряник очень хорошо, не крошится и не ломается.

Повидла, как видите, не много, но все равно достаточно для того, чтобы я от него отказалась. Между прочит начинка сосредоточена в центре пряника, краешки "пустые".
Тесто не то, чтобы твердое, но не такое мягкое, как во владимирских или покровских пряниках.

Пряники с такой начинкой подойдут к чаю, кофе с повидлом, ну, как-то не комильфо))
А вы знаете, что такое "пряники сырцовые"?
Сырцовый способ приготовления теста: МНОГО сахара и мука со средней клейковиной, а сахар при этом позволяет получить однородную вязкую консистенцию теста.
Короче, пряники прямо: ну, здравствуй, диабет)))

Но если посмотреть на все это с другой стороны, то ведь пряники - это не картошка, это десерт, мы едим их не каждый день и не килограммами, так что ничего плохого от них и не приключится, если вы нормально воспринимаете мед в составе.

А в продаже уже появились пряники овальной формы в виде яичка, это уже к Пасхе. Буквально вчера за вечерним чаем, когда доедали этот пряник, бабушка выдвинула версию, а будут ли к Первомаю пряники в виде серпа и молота:))))

Пряники от от ЗАО "Кондитерская фабрика "Старая Тула" я с удовольствием порекомендую, приемлемые цены, оригинальное оформление, да и состав не самый плохой.

Всем вкусных и ароматных пряников!