Чаще всего я использую мороженный ананас от производителя Витамин для выпечки. Так же добавляла его в компоты, варенье, и там он хорошо себя зарекомендовал. Но вот случилось, что консервированного или свежего ананаса не оказалось, и я решила использовать замороженный ананас от Витамин для салата с курицей и льняным семенем .

Конечно, я его сначала разморозила и слила сок с талой водой, а потом уже он отправился в салат.

Льда в пакете хватало, после размораживания продукта осталось менее заявленных 300 грамм.

В салате этот ананас совершенно не понравился. Волокна грубые, некоторые откровенно не жевались и их пришлось выплевывать. Вкус самых кусочков порой пустой и безвкусный, а порой переходящий в откровенно кислый. Хотя на упаковке производитель сообщает нам, что внутри нас ждет сладкий ананас.

В общем испортила я этими ананасами салат. Отсюда делаю вывод, что такие ананасы подходят только в случае добавления сахара и термической обработки.

Никогда ранее я не использовала мороженные ананасы для салата, но производитель очень рекомендует их именно для этого. На пакете даже приведен рецепт замороченного вида салата курицы с ананасами.

Производитель Витамин использует технологию шоковой заморозки, при которой продукты сохраняют больше пользы и хорошие вкусовые качества, но в моей упаковке, наверное, случился изначально невкусный, а может быть недозрелый грубоволокнистый представитель.

Замороженные ананасы рекомендую только в том случае, если они будут использоваться не в своем первозданном виде, а пройдут процесс приготовления с добавлением сахара и подвергнутся воздействию высоких температур, которые сделают их мягкими и сладкими.

Ананасы от Витамин не безнадежны, но для цены 80 рублей за 300 грамм хотелось бы продукт покачественнее.