Одна читательница моих колбасных отзывов заказала мне положительный отзыв о колбасе, а то мол много негатива. Действительно, некоторые производители, например Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод, производят откровенно плохую продукцию низшей категории для колбас В (= третий сорт) и называют ее Престиж ! Это ужасно лицемерно и ни в коем случае не стоит есть это, а стоит посравнивать и выбрать колбасу получше и повкуснее.

Например, Сервелат Кремлевский от Стародворские колбасы. На нем не указана категория мясного продукта, по ощущениям и по умолчанию это категория Б. Вы думаете, что колбаса категории А бывает только в сказке? ООО-о, тоже так думала, пока не купила Колбасу Брауншвейгская Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики категории А (= высшего сорта).

Вернемся к Кремлевскому сервелату. Производитель конечно отменно пролебезил перед властью, но сказать что такой сервелат едят в Кремле... нельзя! Не едят такое в Кремле.

На первом месте в составе говядина, это классно и редко. Но как мало ее, никому не известно) На вкус колбаса приятная, но химическая. На вкус и внешний вид в ней много соевого белка и красителей. Поэтому она не сытная, а такая, что съел и вроде как не ел. Не колбасная колбаска! А еще она ... багрового бордового насыщенного цвета, обычно все колбасы светлее. Чистится легко. Жира немного. Костей не попалось, но даже на разрезе видна неоднородная структура колбасного фарша, а именно наличие хрящиков, которые когда режешь вываливаются в ту или иную сторону:

По результатам официальных лабораторных экспертиз в составе Стародворских колбас обнаруживается лишний крахмал и недостаток белка ниже указанного на оболочке, так что объективно тоже не 5 баллов.

Теперь о шифровке. Есть маленький нюанс. Если помацать колбасу прямо через упаковку, то дата изготовления превращается вот в такую шифровку:

Что было на самом деле не знает никто. Поэтому недобросовестный продавец может зашифровать старую дату после срока реализации. Что и говорить, Кремлевская шифровка))

ИТОГ. Такую колбасу, как Сервелат Кремлевский от Стародворские колбасы, если купите, денег не потеряете. Тем более фасовка в маленьких батонах по 350г. Но она не стала любимой. Чтобы вот захотелось еще ее купить и почувствовать безвкусный вкус только за ради слова Колбаса-аа...