Жена у меня прочитала отзывы про то, что у кастрюль Zwilling J.A. Henckels греются ручки, да ещё и пригорает на них всё. Возмутилась, обычно она меня ругает за то, что пишу отзывы, но тут говорит, пиши, я не согласна. Ведь у нас такая посуда есть, куплена она не за 1000 рублей конечно, гораздо дороже, "Цвиллинг Хенкельс" очень известная и крутая немецкая марка. И молоко у жены не пригорает и ручки почти не греются.

Почти все, кто жалуется на неё, судя по отзывам, купили посуду Zwilling J.A. Henckels по-дешёвке в сети "Магнит", на фишки или как то так. Могу сделать вывод, что даже в такой известной сети, как "Магнит", возможно продавали подделки или что, понять такую разницу в качестве я не могу.

Моя жена просто в восторге, в хозяйстве 2 кастрюли и ковшик, но обнаружила и недостатки, ручки у крышек всё таки греются и тереть абразивом или скрести металлической ложкой нежелательно, иначе свойства ухудшатся. Либо время от времени полировать.

Ковшик, бывалый уже, снаружи давно не имел серьёзную мойку, извините, но внутри идеальный и со своей задачей справляется отлично. Молоко в нём почти не пригорает, с другими кастрюлями из нержавейки даже не сравнить.

Высокая большая кастрюля. Вот они, те самые ручки, которые практически не греются. Если конечно включить энтузиазм и газ дать с перехлёстом диаметра кастрюли, то никакие чудесные свойства не будут работать, это надо помнить. Но в сравнении с другими нашими кастрюлями из металла - результат есть, и с кастрюлями "Тима", например, даже не сравнить по нагреву ручек.

Дно у Zwilling J.A. Henckels не простое, оно очень толстое и состоит из двух слоёв нержавеющей стали и массивной алюминиевой прослойки, которая и даёт эффект равномерного распределения тепла, из за чего пища почти не пригорает, конечно же при соблюдении элементарных правил и бережном отношении.

А это кастрюля поменьше, невысокая такая. Хорошо видно, что сталь толстая, добротная.

На каждой из кастрюль, и на крышках Zwilling J.A. Henckels, выгравированы два танцующих человечка. Из плюсов ещё то, что использовать кастрюли можно на любой поверхности, не только на газовой или керамической плите, но и на индукционной.

А вот ручки у крышек, как я уже упоминал, греются. Возможно конечно, что они как раз неоригинальные попались, либо сделаны не в Германии, а в Китае, так как докупались уже позже. Или покупать из серии ZWILLING PRIME или TWIN CLASSIC, они имеют другую дугообразную форму ручек, похожую на кастрюльную.

Буду рекомендовать вам эту посуду, есть соблазн конечно снизить оценку из за слишком большой стоимости, сейчас комплект из четырёх предметов стоит больше 17 тысяч рублей, но не буду снижать, так как кастрюли действительно надёжные и качественные, купив такие, не придётся менять кухонные ёмкости очень долго. Но из за ручек на крышке балл сниму.

А по поводу того, как отличить оригинал "Zwilling J.A. Henckels" от подделки, мне кажется, внешне, судя по фотографиям, разницы почти нет, возможно это и не подделки вовсе, а просто товар, произведённый не в Германии, как наш образец, а например в Китае. Смотрите на цену и страну производства, дёшево такие кастрюли быть не могут, в Германии труд очень высоко ценится, вот в чём разница.

А уж если хочется купить недорогие кастрюли, то я бы вместо копий известных брендов лучше присмотрелся к Кастрюлям TimA Они у нас на работе, сравнивать с "Цвиллинг" конечно нельзя, но долговечные и хорошие, да ещё при этом не привлекается дорогой труд немцев, и уж подделывать "TimA" при такой стоимости точно никто не будет.

Я ещё присматриваюсь к ножам из серии ZWILLING Pro, имеющаяся дома керамика конечно хороша для тонкой резки, но уж больно она нежная, у "Цвиллинг Хенкельс" сталь хорошая, так обещают во всяком случае, но опять не знаешь, на что нарвёшься, боязно стало покупать в последнее время дорогие вещи, судя по отзывам людей, купившим "Zwilling J.A. Henckels" в магазине Магнит за фишки.