От продуктов животного происхождения я отказалась три года назад. Трудно не было даже в первый месяц, но сейчас стало ещё проще. Ассортимент веганской продукции расширяется, и мне нравится наблюдать за изменениями, которые происходят.

Еще год назад растительное молоко было роскошью - оно стоило в два-три раза дороже коровьего молока. Приходилось как-то выкручиваться: готовить самостоятельно, отслеживать скидки или закупать большой партией по оптовой цене. В этом году растительное молоко - новый модный тренд. Импортные производители задумали потеснить Alpro с полок, а российские научились готовить напитки из сои, овса, риса и орехов.

Мой оптовый запас соевого молока OraSi подошёл к концу, а значит пришло время попробовать новые варианты.

Rainbow - собственная марка финского супермаркета Prisma. Растительное молоко они продают давно, но только в Финляндии. В Петербурге напитки появились пару месяцев назад. В ассортименте: соевое, рисовое и миндальное молоко. По цене дешевле остальных импортных производителей, но не существенно. Доступно стоит только соевый напиток, его я и взяла.

Выпускается напиток в упаковке тетрапак на один литр. Такая упаковка не самый экологичный вариант, но имеет свои плюсы: долгий срок годности, можно хранить вне холодильника и не портится после вскрытия неделю в холодильнике.

Все надписи на упаковке на финском, но интуитивно понятны. Соевый напиток обозначен как подходящий для веганов, без лактозы, обогащён витаминами и кальцием.

Изготовлен напиток в Германии Mona Sojaland GmbH по заказу Prisma. Этот же производитель выпускает европейскую марку растительного молока Joya. Мне соевое молоко Joya нравится, но стоит оно в два раза дороже Rainbow. А что если нет никакой разницы? Тогда зачем платить в два раза больше.

Состав стандартный для растительного молока: соевые бобы для основы, стабилизатор и регулятор кислотности. Вкус сбалансирован сахаром и ароматизатором. Дополнительно молоко обогащено витаминами B2, B12, D2 и кальцием.

Соевый напиток прошел процесс гомогенизации и стерилизации.

По пищевой ценности соевое молоко нравится мне больше остальных растительных напитков. Оно наиболее низкокалорийное: здесь 42 калории на 100 мл несмотря на сахар в составе. А по соотношению бжу немного жиров и углеводов, но присутствует 3,2 г белка.

Витамины и кальций добавлены в количестве 15% от суточной нормы. Я предпочитаю получить витамины и минералы через прямые источники, а не обогащённые продукты, но редко встретишь растительные напитки без них. Так что есть, ну и ладно.

Соевый напиток Rainbow - тот случай, когда внешний вид продукта на все сто совпадает с изображением на упаковке. Прилагаю фото для сравнения. Цвет напитка напоминает топлёное молоко. Консистенция легкая, однородная, немного водянистая.

А вот вкус меня слегка разочаровал.

Соевое молоко - моё любимое растительное молоко, но только правильно приготовленное. Нередко соевый напиток имеет характерный соевый привкус - бобовый или травянистый. Чем его меньше, тем лучше. Отечественные производители в 9 из 10 случаев делают соевое молоко с заметным соевым привкусом.

У Rainbow соевый привкус лёгкий, но я его чувствую. Несколько месяцев пила только соевое молоко OraSi - идеальный напиток по вкусу и консистенции. После него тяжело привыкать к чему-то похуже, хотя к концу пачки я свыклась со вкусом Rainbow.

Если сравнивать, то соевый напиток Rainbow хуже OraSi, Alpro и Joya, но лучше отечественных производителей и био молока из Ашана.

Ещё от напитка с сахаром в составе я ожидала большей сладости, но в Rainbow она едва заметная. Если пью с ним кофе, то дополнительно приходится подслащивать.

В целом, соевый напиток Rainbow средненький. Низкая цена - главное преимущество, по вкусу приемлемо, но бывает вкуснее. Можно пить в чистом виде, доставлять в кофе или хлопья.

Оцениваю его на 3,5 балла. К покупке одобряю, но только в случае, если нет вариантов лучше.