Увидела вчера в Магните пастилу, раньше она мне там не попадалась. На "Классическую" была скидка, потому решила взять. Пробую Белевскую пастилу уже не первый раз, мне она по вкусу нравится, но купленная недавно в Ашане медовая пастила с апельсином Galagancha "Honey Sweet" все же понравилась больше, она более воздушная и нежная.

Классическая пастила имеет выраженный вкус сушеных яблок, напоминает еще вкус компота из сухофруктов. Она довольно плотная, кисло-сладкая. Причем в первую очередь я чувствую сладкий вкус и только потом, спустя какое-то время, до меня доходит кислое послевкусие, сладость тогда отходит на второй план, давая в полной мере раскрыться вкусу кислых яблок, из которых сделана эта пастила.

Больше всего мне классическую пастилу понравилось пробовать с чаем. Вкус кофе она дополняет не так хорошо, как это делает пастила Galagancha. Съедать сразу целый кусочек Белевской пастилы меня не тянет, потому режу его на еще более мелкие кусочки, двух-трех из них вполне достаточно на чашку чая. Для меня это большой плюс, так как не возникает желание после пастилы объедаться сладким.

Лицевая и обратная сторона коробки с классической Белевской пастилой:

По бокам указано название на русском и английском языке:

Внутри запаковано четыре треугольных кусочка пастилы:

Их по два в пакете:

Один кусочек:

На срезе хорошо просматриваются слои, сверху пастила присыпана сахарной пудрой. Режется ножом она с небольшим усилием, не крошится.

Классическая пастила не самая вкусная у этого производителя, мне больше понравилась пастила с клюквой, там более выраженная кислинка, меньше чувствуется сладкий вкус и конечно же присутствует вкус самих ягод, их там довольно много. Белевский зефир с клюквой мне тоже больше понравился по вкусу, чем их зефир "Антоновка". Клюквенный менее сладкий.

В моей семье пастила ручной работы всем пришлась по вкусу. Возможно попробуем в конце лета сделать ее из собственных садовых яблок, подробных мастер-классов много появилось на ютубе, процесс этот нельзя назвать быстрым, но сложного там тоже ничего нет.