5
Отзыв рекомендуют 32 4

Отзыв: Сыр полутвердый Toure "Монарх медовый" - Сыр с медом - это очень вкусно и совсем не сладко

Достоинства: отличный состав, интересный вкус, не сладкий, не крошится при нарезке, не скрипит на зубах
Недостатки: сложно найти в продаже
Сыр сначала привлек внимание необычным названием.
Продается в вакуумных упаковках с фиксированным весом - 200 гр.
Обратила внимание, что на лицевой этикетке производитель обещает нам "традиционный вкус". Что-то я не припомню, чтобы медовый вкус в сыре был нормой и традицией.

сыр Toure Монарх медовый

Почему же у сыра такое интересное название?

Почему именно "монарх", я так и не поняла. А вот второе слово в названии вполне объяснимо, стОит только прочитать состав. А в нем аж два медовых компонента - натуральный мед и натуральный ароматизатор "Мед".
И вообще, состав меня неожиданно приятно удивил. При цене в чуть меньше шестисот рублей за килограмм, в этом сыре нет консерванта нитрата натрия, который присутствует во многих более дорогих сырах, как например, в сыре Милье "Голландский". Неужели это правда? Ах, как хочется верить, что производитель не обманывает!
Срок годности у сыра 4 месяца и изготовлен он по ТУ. И при этом без популярного консерванта? И в остальном состав замечательный.

сыр с медом состав

Я помню, что уже как-то покупала сыр Toure. Это был "Гауда". У него тоже в составе не было нитрата натрия. И помню, что он мне ужасно не понравился полным отсутствием вкуса и неприятной "резиновой" плотностью. Запомнила, что изготовлен он был производителем с необычным названием "Товарищество на вере" из города Стародуба Брянской области. А "Медовый монарх" изготовлен в другом месте - в Мордовии, на сыроваренном заводе "Сармич". Другое производство и сыр совсем другой.
Он разнопористый, средней плотности. Легко режется на тонкие ломтики и не крошится.

медовый сыр Toure

Но главное - вкус.
Я была уверена, что два натуральных медовых компонента в составе во вкусе проявят себя ярко и не представляла, как они смогут сочетаться с сырными нотками. Однако ж, смогли, и отлично. Пока кусочек сыра находится во рту, меда вообще не чувствуется. И никакой медовой сладости. Но сыр не безвкусный. В нем и кислинка легкая есть, и острота пикантная, не яркая. А медок скромно дает о себе знать в послевкусии. Но не сладостью, а специфической медовой ноткой с терпкостью и горчинкой. Это неожиданно, это очень вкусно и это очень сложно передать словами. Это надо только пробовать, чтобы самому оценить необычную вкусовую изюминку.
По крайней мере полутвердый сыр "Монарх медовый" Toure ничуть не хуже, чем сыр Valio "Английский". Про сыр с медом я тоже могу сказать, что он очень вкусный и тоже с отличным составом, только стОит в половину дешевле.

Единственный минус - этот сыр не везде продается. По крайней мере, я его вижу пока только в магазине "Да!"
Время использования несколько дней
Стоимость 120 ₽
Год выпуска/покупки 2018
Общее впечатление Сыр с медом - это очень вкусно и совсем не сладко
Моя оценка
5
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву4

Arada
Так вкусно рассказали, что надо обязательно купить.
choosy
По крайней мере, хоть один раз купить точно надо - вкус-то интересный.)
Marya20
Он продается как раз только в сети Да! Т.к. Toure это частная марка магазина "ДА!", как например 365дней в пятерочке или Smart в ЕвроСпаре. А Сармич - вообще очень достойный производитель. После того как с полок пропал мною обожаемый Польский Maasdam , я стала покупать Маасдамер сыроварного завода Сармич. Так вот : по вкусу Мордовский Маасдамер Сармич в разы лучше Польского, имеет неповторимый аромат и большие аппетитный "дырочки".Плюсом у него небольшой срок хранения - всего 120 суток, а значит в нем мало химикатов. Твердые сыры у Мордовского Сармича вообще потрясающие. В "Да!" на празднования покупаю Гранд,по вкусу как Грюер. Вообщем Мордва молодцы. Обязательно если попаду когда нибудь в Мордовию заеду на данный завод что бы узнать обо всех продуктах.
choosy
Спасибо Вам за познавательный комментарий!))